Valeria Rossi prepara la Torta Tigrata alle mandorle. Pane per i tuoi denti. Verona, maggio 2015.

FLASHBACK

L’ho sempre definito “un bloggino di periferia”, il mio Pane per i tuoi denti.
E considerarlo così mi è sempre piaciuto.
Perché la periferia mi assomiglia: un po’ dimessa, e più tranquilla.

Ma, nel febbraio del 2015, è successa una cosa incredibile: la ricetta della TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE di Pane per i tuoi denti è stata pubblicata su La Cucina Italiana.

Il mio blog ha acquisito in quell’occasione un pizzico di notorietà, che ha avviato un effetto domino che mai mi sarei aspettata.

Le tessere spostate dal mensile food più famoso d’Italia sono state molteplici. Ben oltre ogni mia più rosea aspettativa.
L’Arena, il quotidiano veronese per eccellenza, mi ha dedicato quasi mezza pagina.
Sono stata intervistata, ho partecipato ad alcune trasmissioni televisive.
Ho addirittura tenuto una conferenza “gastronomica” ai miei colleghi dentisti!

Ecco alcuni flashback di quel periodo…

 

LE MIE RICETTE SUI MEDIA

 

La Cucina Italiana

Quell’incredibile giornata a “La Cucina Italiana” – con Laura Forti, Riccardo Lettieri, Joelle Nederlants.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere il post dedicato, qui per la ricetta.

 

 

 

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La Torta Tigrata alla trasmissione “2 chiacchiere in cucina” – con Anna Martellato e Ilenia Bazzacco.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere la ricetta.

 

 

 

GAUFRES DE POMMES DE TERRE

Gaufres de pommes de terre e Pan d’Arancia a “2 chiacchiere in cucina” – con Anna Martellato e Ilenia Bazzacco.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per la ricetta dei Gaufres, qui per quella del Pan d’Arancia.

 

 

EXPO CHEESECAKELe cheesecake con i colori dell’EXPO per la trasmissione “2 chiacchiere in cucina” – con Anna Martellato e Ilenia Bazzacco.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere il post dedicato e la ricetta.

 

 

 

MERINGATA

La mia Meringata al cioccolato alla tramissione “Le ricette di casa” – con Simonetta Chesini.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere il post dedicato e la ricetta.

 

 

 

PAN D'ARANCIALa mia versione del Pan d’Arancia alla trasmissione “Le ricette di casa” – con Simonetta Chesini.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere il post dedicato e la ricetta.

 

 

 

TORTA RUSSA RIPROPORZIONATALa Torta Russa come piace a me alla tramissione “Le ricette di casa” – con Simonetta Chesini.

 Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per leggere la ricetta.

 

 

 

dsc_0274_1_800Carbone dolce, panpepato e panforte a “Nosterchef” – con Gabriella Gasparini e Gianna Calanchi.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per la ricetta del carbone dolce, qui per quella del panpepato, qui per quella del panforte.

 

 

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Rock cakes e baci di dama a “2 chiacchiere in cucina” – con Ilenia Bazzacco e Cristina Dori.

Cliccate sulla foto per vedere il video, qui per la ricetta dei rock cakes con uvetta, qui per quella dei rock cakes con gocce di cioccolato, qui per quella degli orange rock cakes.

 

 

 

LE INTERVISTE

 

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L’Arena: la mia prima intervista con Anna Martellato.

Cliccate qui per leggere il post dedicato.

 

 

 

 

 

 

Telearena

 Telearena, la mia primissima volta in TV: l’intervista con Silvia Beltrami.

Cliccate sull’immagine per vedere il video, qui per leggere il post dedicato.

 

 

 

Telenuovo

 Telenuovo: l’intervista con Simonetta Chesini.

Cliccate sull’immagine per vedere il video, qui per leggere il post dedicato.

 

 

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La Gazzetta del Gusto: l’intervista con Gabriella Gasparini.

Cliccate sull’immagine per vedere l’articolo de La Gazzetta del Gusto, qui per leggere il post dedicato.

 

 

 

La bellissima foto del titolo è dell’amico fotografo Stefano Masotto, che ringrazio di cuore.