INTESA INTERNAZIONALE (INSEGUENDO PISANELLO) & GLI SCONES DI ALE
È scattato qualcosa, tra quei due.
Qualcosa di speciale, che li calamita l’uno verso l’altro.
Qualcosa che li intimorisce.
E così, eccoli di nuovo qui, il commissario Salvo Montalbano e l’ispettore Petra Delicado.
Questa volta impegnati a investigare sul Gotico Internazionale e su Antonio di Puccio Pisano detto il Pisanello.
Chissà, magari potrebbero partecipare anche loro agli splendidi WebinARTE di Alessandra Gennaro…
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LA CHIAVE DI TUTTO & IL LATTE DI MANDORLA SICILIANO
È di nuovo Sicilia, per l’undicesima volta. Sono di nuovo luce, colore, profumi e sapori. Questa è la terra in cui Goethe vide "la purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l'unità armonica del cielo con il mare e del mare con la terra". Questa è la "chiave di tutto".
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IL MESSAGGIO IN RIVA AL MARE & LA CAPRESE AL LIMONE DI SAL DE RISO (GLUTEN FREE, CON VIDEORICETTA)
Manca poco al tramonto.
Cammino a piedi nudi sulla spiaggia luminosa di Sampieri.
Alla mia destra, il mare con il suo ritmo lento e regolare.
Sulla sinistra, le dune costellate di arbusti.
Davanti a me, una “cattedrale laica”: la fornace Penna.
Quella di Montalbano.
Quella da cui sono partiti i mattoni utilizzati per la costruzione di Tripoli.
Un rettangolo lungo e stretto, tre navate, una teoria di bifore ad arco.
Un campanile che è una ciminiera.
Scatto l’ultima delle ...
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MAGARI SPOSI & LE SCALOPPINE AL LIMONE AROMATIZZATE CON ROSMARINO
Resterà un’utopia.
Non si avvererà mai.
Ma lo desidero tanto, e a volte mi capita di lasciarmi andare ai sogni.
Parlo del mio matrimonio.
Con il Paffu, naturalmente.
Lo immagino intimo e lontano dai nostri problemi quotidiani.
Celebrato a Scicli, in un palazzo barocco di via Mormino Penna.
In una fresca mattina di giugno, durante le nostre ferie.
Siamo riposati, tranquilli.
La pelle un po’ raggrinzita dal sole, e non solo da quello, ma abbronzati e sorridenti.
Non riesco a pensare a ...
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NE FANNO DI TUTTI I COLORI & L’INSALATA D’ARANCIA ALLA SICILIANA
Ne fanno di tutte le dimensioni.
Di tutti i prezzi.
Di tutti i colori.
Sono le pigne di Caltagirone.
Affascinanti soprammobili che non ho potuto fare a meno di acquistare durante la mia recente vacanza a Scicli.
Una volta a casa, le ho esposte, una vicina all’altra, nel mobile primo Novecento ereditato dalla mia madrina.
Alla destra della zuppiera dalla linea essenziale appartenuta alla nonna Annamaria.
Le ho guardate, riguardate.
Ho percorso ...
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FERMIAMOCI UN ATTIMO & I BISCOTTI DI CAMPAGNA (SENZA BURRO)
“Fermiamoci un attimo, per favore!”.
Niente da fare: per anni, il Paffu, irremovibile, ha tirato dritto lungo la strada che dal mare conduce al centro di Scicli.
Oltrepassando quella pasticceria di cui avevo tanto sentito parlare e che era recensita con quattro pallini e mezzo su Tripadvisor.
Poi, una sera, di ritorno dalla spiaggia, ha accostato.
Così, senza preavviso e senza un perché.
Siamo scesi dall’auto accaldati e sciatti, con le bermuda e le ...
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REGALI, AUTOREGALI & IL CIOCCOLATO MODICANO HOME MADE
Ventidue dicembre duemilasedici: è arrivato il momento…
Ci sto lavorando dall’inverno scorso.
Gli ho dedicato tutto il mio tempo libero.
Vi ho riversato tutte le mie risorse fisiche e mentali.
E adesso eccolo qui, puntuale come il libro di Bruno Vespa, il quarto tentativo di raccogliere in un volume le mie storie e i miei piatti.
Si chiama “Ricette per un anno”.
Anche stavolta, mi ispiro alla letteratura: nella fattispecie, a Pirandello.
Dato che scrittura, teatro, Sicilia e ...
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I LEGUMI DELLA SIGNORA INCORONATA. E IL MACCO DI FAVE
Mi spiace tanto che non si allontani più dalla sua terra d’origine, la signora Incoronata.
Era diventata quasi un’abitudine, per me, incontrarla durante i suoi soggiorni presso i figli, a Verona.
Ed era una gioia immensa ricevere, molto più spesso di quanto io meritassi, i suoi legumi cucinati come oggi non si cucinano più.
La signora Incoronata ha la modestia delle anziane donne del sud.
Cuce da sola le sue gonne grigie dalla lunghezza rigorosamente sotto il ginocchio, porta ...
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2 CHIACCHIERE IN BOULANGERIE. E IL PANE ALLA SEMOLA CON SESAMO
È una delle cose belle della vita, la colazione in pasticceria.
Meglio ancora, la colazione con un’amica.
Lo sapete, sono in un periodo caotico.
Non ho nemmeno il tempo di respirare.
Così, quando Anna Martellato – la giornalista che per prima mi ha intervistata, nonché la conduttrice della trasmissione 2 chiacchiere in cucina – mi ha chiesto di incontrarci, non c’è stato verso di accordarci per una serata o una pausa pranzo.
“Che dici, ci vediamo a colazione?” ha ...
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IL POST MANCATO, LE RICHIESTE DI MANU… E LA CASSATA SICILIANA (AL CIOCCOLATO E TRADIZIONALE). CON GLI AUGURI PIÙ CARI
Secondo giro di influenza.
Due giorni di letto, bollita come un bollito misto, bollente come una brace.
Mille programmi andati in fumo, tra cui quello di scrivere un post speciale per Pasqua.
Ma le forze mi servono per non perdere la concentrazione e non sbagliare la ricetta.
Non ne posso sprecare di più.
Certo, l'anno venturo non dimenticherò in borsa il vaccino antinfluenzale come invece ho fatto quest'anno...
Il dolce che vi propongo per Pasqua mi è stato commissionato - e da ...
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