5 posts from month 09/2014

LA TORTA PANARELLINA: AGGIORNAMENTI “BUTTER-FREE” DELLA RICETTA BIMBY

Cara Ilaria (sì, sto parlando prorio con te, Ilaria di Latte e fiele!), ricordi quando ci siamo conosciute? Eravamo a una riunione Bimby, in prima fila a fare il tifo per Valentina. Nel menu collettivo, c'era la torta Panarellina: un dolce rustico, quasi da street food, che aveva colpito entrambe. E lì, abbiamo scoperto le nostre affinità elettive... Purtroppo, non ne avevo trascritto gli ingredienti. Anzi, non ero nemmeno riuscita neanche a capire il nome della torta in ... Continue Reading

NON C’E’ DUE SENZA TRE: LA CROSTATA DI FICHI E MANDORLE DI MARTHA STEWART (DAL BLOG “ARABAFELICE IN CUCINA”)

Cara Arabafelice, credo di aver iniziato a seguire il tuo blog prima ancora di "aprire" il mio. Anzi, prima di sapere che cosa fosse un blog. Ancora oggi, e non me ne vogliano gli altri amici, il tuo spazio rimane uno dei miei preferiti. Ti prego di non ridere di questa mia confessione: mi sono resa conto solo qualche settimana fa che il titolo è "ArabafeLice in cucina!" e non "ArabafeNice in cucina!". Temo proprio di essere un po' dislessica!!! Ora che noi due siamo amiche su ... Continue Reading

SPAZIO MIO… E (FORSE) UN PO’ ANCHE NOSTRO

Energia. La tua energia, maestra Michela: ti rendi conto di quante persone ha trascinato, oggi, all'inaugurazione della tua nuova, bellissima scuola? C'erano i tuoi allievi: tanti, motivati. Molti di loro si sono fatti in quattro otto dodici sedici venti per esserti vicini in questa impresa. C'è chi ha scartavetrato porte e imposte, chi ha smontato, rimontato, dipinto, ridipinto, riordinato. Chi si è improvvisato addetto all'accoglienza, guida, animatore per bambini, cameriere, ... Continue Reading

LA NECESSITA’ AGUZZA L’INGEGNO: LA MIA CROSTATA DI PESCHE, AMARETTINI E CIOCCOLATO

Giornata bellissima, passata con la mia famiglia allargata e il nostro nipotino. L'invito è arrivato la sera prima, alle 23.10. Panico: che cosa portiamo? In casa c'era poco... ma nei giorni precedenti avevo ricevuto in regalo delle splendide pesche. IDEA!!! Perché non fare una crostata con i sapori delle pesche al forno?  Detto... fatto!!! Fino al momento del taglio ho temuto che il risultato non fosse all'altezza delle aspettative. Invece, un successone! Tutti hanno ... Continue Reading

ESPERIMENTI RIUSCITI: LA CROSTATA “HEALTHY” E LO STAMPO-DECORA-CROSTATE

Maledetta la volta che ho scoperto gli acquisti online! Da allora, non ho tregua: ogni volta che mi viene in mente di comperare qualcosa per la cucina, la ordino. Qualsiasi cosa, anche la più inutile. Comunque, anche se riuscissi a resistere al primo impatto, il sito contattato provvederebbe a farmi comparire l'articolo in tutte le piattaforme che visito... e io, che "resisto a tutto fuorché alle tentazioni", cedo sistematicamente. L'ultimo acquisto fatto, è uno stampo per creare le ... Continue Reading