CARO PAPÀ & LE FOGLIE DI OLIVO DEL PASTORE (RICETTA LUCANA)
Ricordare il papà attraverso la bellezza di opere immortali. E dedicargli una ricetta antica ispirata ai racconti della Bibbia...
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LA PRIVACY POLICY & LA PASTA FREDDA CON POMODORINI SECCHI, OLIVE, FETA E ORIGANO DI MODICA
Quasi Ferragosto. Ho volutamente riempito di luce le immagini di questa stupenda pasta estiva -che vi consiglio vivamente di provare se, come me, amate i sapori mediterranei- per farmi perdonare la noia che vi procurerà quanto leggerete qui sotto. Lo so, lo so, sono in un imperdonabile ritardo, con la privacy! Ma, benché sul filo di lana, ancora entro il tempo regolamentare...
Cari amici,
come sapete, il 25 maggio 2018 è entrato in vigore il nuovo Regolamento ...
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UNA STORIA A COLORI & LA PASTA ALL’AMATRICIANA
Commossa. Quasi fino alle lacrime.
Mi è successo nei giorni scorsi, vedendo in TV i servizi sull’inaugurazione della nuova scuola ad Amatrice.
E, siccome il Paffu - trentino DOC - si dimostra orgogliosissimo della generosità dei suoi conterranei, non potevo che esserne orgogliosa anch’io.
Così - facendo riaffiorare dall’oblio anche le mie - ho immaginato le emozioni di una bimba terremotata nel suo primissimo giorno di scuola, e ho provato a raccontarle.
Perché, ne sono certa, ...
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ANCHE OGGI HO CUCINATO CON LA NONNA CAROLINA
Sì, e il merito è tutto di Manu, che, venerdì scorso, mi ha domandato di riesumare la gloriosa Imperia, regalatami negli anni ’80 dai carissimi Marisa e Daniele, per fare un esperimento di pasta fresca.
Naturalmente, la "macchina" era ferma da almeno tre lustri.
Ma pareva fosse lì ad aspettarmi: ben oliata, con tutti i pezzi funzionanti, le lame taglienti...
Unico problema, la fuoriuscita, all'inizio, di qualche frammento di pasta per il quale Alberto Angela avrebbe potuto ...
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