LA CHIAVE DI TUTTO & IL LATTE DI MANDORLA SICILIANO

È di nuovo Sicilia, per l’undicesima volta. Sono di nuovo luce, colore, profumi e sapori. Questa è la terra in cui Goethe vide "la purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l'unità armonica del cielo con il mare e del mare con la terra". Questa è la "chiave di tutto". Continue Reading

LA CANNA & L’AMOR CASTAGNA (VERSIONE BUTTER FREE DELLA RICETTA DE LA CUCINA ITALIANA)

Oggi non si chiama più La canna, ma San Basilio. Ci sono stata da poco, in quel locale dove la mia mamma era accolta come una principessa. E mi sono emozionata ricordando la storia della zia Pina e dello zio Eugenio, un trovatello dall’intelligenza vivace e con il pallino degli affari. È una storia di lavoro e di riscatto. Ma è soprattutto una storia d’amore.       LA CANNA Era un trovatello. Uno di quei bambini abbandonati sui gradini della chiesa di Santo ... Continue Reading

UNA VITA SPERICOLATA & I GIGLIETTI (BISCOTTI SENZA GRASSI)

Spupazzarsi i nipotini per qualche ora non ha prezzo. Figuriamoci vivere insieme a loro un intero fine settimana sulla neve. Anche se quarantott'ore di Pietro e Adele, lo confesso, potrebbero sfiancare chiunque. A maggior ragione, una nonna che non ha vuoto figli e che non ha idea di come si gestiscano passeggini, nasi da soffiare e pannolini da sostituire.     Ma vivere intensamente mi piace da matti. E, questo week, di emozioni me ne ha date a bizzeffe. Non ... Continue Reading

LA BEFANA INNAMORATA & I BISCOTTI DA INZUPPO BUTTER FREE

Il primo post del 2017 doveva proprio essere una favola. Stanotte, ho sentito un rumore provenire dal camino: era la Befana che mi portava l'ispirazione. Mi piace pensare che questa sia la sua storia vera...      LA BEFANA INNAMORATA Era decisamente brutta. Aveva il naso adunco, intorno alle labbra un codice a barre di rughe da far concorrenza a quelli del supermercato, rari denti spennacchiati, occhiali tondi dalle lenti spesse come fondi di bottiglia. Il suo abbigli... Continue Reading