UNA STORIA D’AMORE & LE GIRELLE CON I POMODORINI ALLA CALABRESE

Carlo Crivelli, un artista affascinante e inquietante, che vale la pena di incontrare. E Le girelle con i pomodorini alla calabrese da una brillante idea del Paffu. Continue Reading

RAPHAEL, LA REGINA, IL PRINCIPE DI GALLES & LA SALSINA ROSSA DELLA GARFAGNANA

Una nuova lezione di Alessandra. Una lezione speciale perché, alla National Gallery di Londra, è in corso una mostra dedicata a Raffaello, da sempre il mio pittore preferito. Io purtroppo non riuscirò a visitarla, ma i miei due corrispondenti sono persone affidabili… Continue Reading

UN INVITO INATTESO & IL RISOTTO AGLI AROMI

Immaginate di aprire le mail e di trovarci la proposta di partecipazione a un evento. Immaginate di ritirare la posta e di ricevere un pacchetto bianco legato con un nastro di raso blu. Di scoprire che, dentro il pacchetto, c’è un vaso di vetro in cui strati di riso si alternano a pomodorini secchi e ad aromi. E di leggere, sul biglietto allegato, l’invito ufficiale all’evento di cui sopra. Immaginate di avere con Miriam Giudici - la giornalista organizzatrice di ciò - un ... Continue Reading

LA TARTE TATIN DI CIPOLLE ROSSE E ACETO BALSAMICO

E così, come già comunicato il 25 maggio, data in cui ho postato il suo pane svedese allo zafferano, ho comprato l’ultimo libro di Csaba. L’impressione è stata confermata: Csaba (come recita Wikipedia, nome proprio di persona ungherese maschile; per la precisione: nome del figlio di Attila e di innumerevoli calciatori-nuotatori-canoisti-schermidori ungheresi… vabbè, anche di un principe!) è proprio maledettamente snob. Comunque, il libro è carino e godibile, con buone ... Continue Reading