ADELE LA BALLERINA & LE SFOGLIE DI CROCCANTE (AMC)

Ti adoro. Perché sei intelligente. Perché sei simpatica. Perché sei bella. Sei un mix di ruffianaggine e di affetto. Passi il tuo braccino dietro la mia schiena e mi abbracci, sussurrandomi “Sei bellissima”. E aggiungi poi un “Il nonno invece è un po’ brutto” che, in famiglia, è diventato una specie di mantra.     Sei una ballerina: da pochissimo hai iniziato il corso di danza, e ieri, su WhatsApp, ho avuto la sorpresa di trovare una tua foto in ... Continue Reading

IL SETTIMO ANNO & LA CONFETTURA CON MANDORLE INTERE E AROMA DI AMARETTO

No, non è una crisi. Ti amo ancora come il primo giorno. Proprio come quella domenica 9 ottobre di sette anni fa. Ti sono stata lontana, lo so. Se ne sono accorti in tanti. Molti hanno pensato che ci fossimo lasciati.     Invece, caro il mio blog, il problema era un altro. Anzi, i problemi erano tanti. Dovevo aiutare a mia famiglia di origine. Ora che mia mamma se ne è andata, ci sono mille bollette da pagare, mille conti da controllare, mille grane da ... Continue Reading

IL MESSAGGIO IN RIVA AL MARE & LA CAPRESE AL LIMONE DI SAL DE RISO (GLUTEN FREE, CON VIDEORICETTA)

Manca poco al tramonto. Cammino a piedi nudi sulla spiaggia luminosa di Sampieri. Alla mia destra, il mare con il suo ritmo lento e regolare. Sulla sinistra, le dune costellate di arbusti. Davanti a me, una “cattedrale laica”: la fornace Penna. Quella di Montalbano. Quella da cui sono partiti i mattoni utilizzati per la costruzione di Tripoli. Un rettangolo lungo e stretto, tre navate, una teoria di bifore ad arco. Un campanile che è una ciminiera. Scatto l’ultima delle ... Continue Reading

IL BATTIPANNI DI DIAMANTE & LA TORTA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO (CON VIDEORICETTA)

"Se non fate i bravi, mi costringerete a usare il battipanni elettrico", minacciava spesso, sorridendo affettuosamente, la nonna Carolina. Di fatto, con noi non utilizzò mai alcunché di meccanico, né di manuale. Ma la sua frase fa parte, da sempre, del nostro lessico familiare. Tanto che non ho potuto esimermi dal dedicarle la mia ultima favola. Una favola che dedico anche alla mia amica Anna Martellato. Lei sa perché.     IL BATTIPANNI DI DIAMANTE Percorse lentamente ... Continue Reading

L’INTERVISTA & IL SALAME DI CIOCCOLATA ALLA NUTELLA (AGGIORNAMENTI)

Una telecamera. Un computer. Uno sgabello. Una cuffia bianca. E un microfono da tenere correttamente inclinato, per non essere richiamata all’ordine da quel ragazzo barbuto che mi pone domande a raffica, nel corso di un’intervista di pochi minuti che andrà in onda su Radio Verona (e che potete vedere cliccando QUI).     “Valeria fa la dentista da moltissimi anni” dice “ma da qualche tempo si è inventata di fare la foodblogger. Scrive ricette, altre ... Continue Reading

FELICE PASQUA & LA TORTA MARMORIZZATA ALLO YOGURT (CON VIDEORICETTA)

Lo ammetto, sono vergognosa: avevo intenzione di festeggiare la Pasqua con una ricetta “a tema” e una  favola. Ma poi mi sono fatta prendere da uno dei miei entusiasmi. E mi sono persa per strada. Così, eccomi qui, la sera della vigilia, con Alberto Angela e l’Andalusia di sottofondo, a scrivere un post di scuse.     Lo ammetto: non ho fatto il mio dovere di blogger. Ma quanto mi sono divertita! È nato tutto una domenica mattina, quando, con il mio ... Continue Reading

LETTERA A UN ROMANZO & LE GIRELLE ALL’UVA SULTANINA DI IRIS

La prima ora del giorno di Anna Martellato. Letto... fino in fondo, con una voracità che non ricordavo. Trattenendo il respiro in tanti momenti. Respirando i racconti fatti davanti al mio tè e al cappuccino di Anna in altri. Domandandomi continuamente dove la realtà avesse lasciato il posto all’immaginazione. Coinvolta al punto di dover scrivere a questo bellissimo romanzo una lettera...     LETTERA A UN ROMANZO Ti ho atteso come si aspetta l’arrivo di un nipotino... Continue Reading

DONI D’AMORE & LE FRITTELLE DI MELE DELLA NONNA ANNAMARIA

“Mai con un paziente” era la mia regola non scritta. E l’avevo sempre scrupolosamente rispettata. Fino a quando non sei arrivato tu. Tu, con il tuo sorriso simpatico, la tua struttura imponente, i tuoi capelli già bianchi, i baffi sempre curati, le camicie di Paul & Shark a righine bianche e blu.     Ti sei seduto sulla mia poltrona da dentista, ti sei lasciato curare con pazienza, addirittura dormicchiando. Non pensavo che avresti notato la donna che ... Continue Reading

CHIACCHIERE, PAPERE & I FROLLINI AL CIOCCOLATO

Evvai!!! Giovedì 8 e venerdì 9 mi vedrete in TV, ricette e papere comprese, a fianco dell’amica Masterchef Ilenia Bazzacco. Le due trasmissioni sono già su You Tube: potete vedere la prima -quella in cui preparerò la TORTA MARGHERITA DELLA SIGNORA OLGA- cliccando qui , e la seconda -quella in cui Ilenia cucinerà STRACCETTI E CROSTINI- cliccando qui. In Veneto, le due puntate verranno trasmesse alle 12,30 sul canale 17 del digitale terrestre. In Friuli Venezia Giulia, alle 12,30 sul ... Continue Reading

LA BEFANA INNAMORATA – IL SEQUEL & LA GINGERBREAD CAKE – TORTA DI PAN DI ZENZERO

No, non voglio. Non voglio disfare l’albero, togliere gli addobbi, spegnere le lucine. Non voglio che il profumo della cannella e degli agrumi scompaia definitivamente dalla mia casa. Ma non funziona così. Per questo ho deciso di regalarmi un ultimo scampolo di atmosfera natalizia, di impastare una GINGERBREAD CAKE e di raccontare che cosa è accaduto a Befana e Giorgio dopo che la favola de LA BEFANA INNAMORATA si è conclusa…     LA BEFANA INNAMORATA - IL SEQUEL Li ... Continue Reading