I CUPCAKES DI MANU
Cucinare con Manu, la mia “bimba” ventiseienne, è sicuramente una delle cose che mi rendono più felice.
La settimana scorsa abbiamo fatto insieme i cupcakes: è stato bellissimo vedere il suo entusiasmo davanti a planetarie, pirottini e decorazioni!!!
E poi, tutte e due ad assaggiare gli impasti… e, naturalmente, il prodotto finito.
Spero che ci saranno ancora occasioni di collaborazione, perché le cose belle della vita
sono proprio queste…
I CUPCAKES
QUALI SONO GLI INGREDIENTI PER
DODICI CUPCAKES MEDIO-PICCOLI?
115 gr. di farina
115 gr. di zucchero
115 gr. di burro
1 cucchiaino e ½ di lievito
1 pizzico di sale
2 uova
una bustina di vanillina
(volendo, potete aggiungere all’impasto 115 gr. di gocce di cioccolato)
COME SI PREPARANO?
Preriscaldate il forno a 170°C.
Sbattete il burro (ammorbidito) con lo zucchero.
Aggiungete le uova e sbattete ancora.
Unite la farina, il sale e il lievito (setacciati) e mescolate bene fino a ottenere una crema liscia.
Riempite i pirottini per 2/3 e mettete in forno per 30-35 minuti…
… e, quando si saranno raffreddati, sbizzarritevi con le decorazioni!!!
Avete mai visitato il mio sito www.drvaleriaderossi.it ?
Pane per i tuoi denti
Valeria De Rossi. Una dentista, una pasticciera, una food blogger. Sono io. Entusiasta di natura, pignola per professione, amo i romanzi ben scritti, il Victoria Peak di Hong Kong, le torte alla mandorla, la mia Nikon e tutti i dispositivi marchiati Apple. I miei difetti? Sono permalosissima e per niente sportiva.
VI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE...
Salvo Montalbano e Petra Delicado: siamo già al terzo episodio, e la situazione incomincia a farsi pepata.
Tra l'altro, si scopre che Petra è iscritta a una serie di webinar dedicati all'arte. Saranno mica quelli della Ale?
I nuovi "appunti raccontati" sono dedicati a Hieronymus Bosch. E accompagnati dalla ricetta della zuppa di lenticchie come la fanno nella Tuscia.
Immagino che tutti conoscano il commissario Montalbano e Livia, la storica fidanzata genovese.
Per questo, ho scelto lui -in trasferta culturale- quale protagonista del racconto dedicato alla Superba città ligure.
Avevo già in mente la trama, i luoghi, le persone.
E invece, nella narrazione, è inaspettatamente comparsa come un ciclone Petra Delicado, ispettore di polizia, donna affascinante e indipendente...
Ricordare il papà attraverso la bellezza di opere immortali. E dedicargli una ricetta antica ispirata ai racconti della Bibbia...
Mi vergogno come una ladra.Sì, perché aspettare quattro anni quattro prima di provare una ...
Com'è difficile, starti lontano, papà! Non posso fare altro che scriverti... E impastare un pane che piacerebbe tanto anche a te.
Ancora lontana dal mio papà. Gli ho scritto un'altra lettera. E ho preparato una torta al cioccolato...
Relegati in casa. Preoccupati. E lontani dai nostri anziani. Ma un modo c'è...
No, non è una crisi.
Ti amo ancora come il primo giorno.
Proprio come quella domenica 9 ottobre ...
"Se non fate i bravi, mi costringerete a usare il battipanni elettrico", minacciava spesso, ...
Una voce potente, da insegnante.
È il signor Giovanni: un nonno che sfoglia un quotidiano e parla ...