294 posts by Pane per i tuoi denti

IL G FACTOR & LA CREMA PASTICCIERA DI LUCA MONTERSINO

La più sfigata. Tutta femminile. La nostra sezione. La G. L’ultima del liceo. Quella creata per tamponare le iscrizioni in esubero. Quella in cui, in alcuni casi, l’impreparazione e la svogliatezza degli insegnanti erano tangibili.     C’erano tutte le premesse perché, dalla nostra classe, non uscisse nulla di buono. E, invece, oggi siamo donne entusiaste, grintose, piene di interessi. Donne in gamba. Le due Antonelle, Elda, Elena, Emma, Francesca, ... Continue Reading

LA LOCANDA A POIS & LA MERINGA FRANCESE DI EMANUELE OLIVIERI

Agitata. Come non sono mai stata per occasioni del genere. Ma, stavolta, la posta in gioco è alta: dopo anni di fallimenti, il mio sogno sta per avverarsi e, forse, imparerò come si fanno le meringhe. Elena, ospitalissima, ci apre le porte della sua locanda Ca' Blanca per questo evento dedicato ai blogger (con me, infatti, c’è anche la mia compagna di merende Anna Martellato): grembiuli e tovaglie a pois, arredamento shabby chic, richiami alla mia adorata Sicilia. Cucina profession... Continue Reading

LE UOVA DELLA ZIA CARLA & L’UOVO IN CAMICIA CON FONDUTA DI PARMIGIANO E FUNGHI

Sorride. Sempre. E quando sorride ti fa stare bene. La zia Carla è così: un concentrato di gentilezza e di buonumore. Nonostante l’età -che non si chiede mai a una signora- ha un fisico da atleta ed è sempre curatissima.     La sua passione è il ballo. Durante una riunione di famiglia, mi sono incantata vedendola volteggiare tra i tavoli del ristorante tra le braccia di un nipote: sembrava volassero, che non avessero peso. La zia Carla ama la casa, ma ... Continue Reading

I MIEI ERRORI & LA MINESTRA DI FARRO, PATATE E VERZE (CUCINATA CON SECUQUICK AMC)

Non lo sapevo. "Non si pubblica due giorni di fila. Non si pubblicano due ricette al forno di fila. Non si pubblicano ricette con poche foto".     L'ho scoperto solo ieri, leggendo un post di Alessandra Van Pelt Gennaro, amica e guru, padrona di casa di An old fashioned lady. E ho scoperto di conseguenza che, nella mia vita di blogger, ho sempre sbagliato tutto. Ho sbagliato la frequenza: d’accordo, non ho mai postato due giorni di seguito (ci mancherebbe!), ... Continue Reading

UN NUOVO, TENERISSIMO AMORE & I BISCOTTI TENERI AL LIMONE

Manine lunghe e affusolate. Occhi di un blu così incredibile che non lo troveresti neanche setacciando tutte le scale colori esistenti in commercio. Il nasino a patata come quello del nonno. La bocca a cuore della tua mamma.     Starei ore a guardarti, nipotino mio. E non importa se tu rimani immobile, con il pugnetto destro appoggiato al visino e il braccio sinistro steso sulla coperta azzurra. Se il tuo musetto perfetto è girato di fianco e ne vedo solo la ... Continue Reading

IL SAPORE DEI SOGNI & IL RISOTTO MEDITERRANEO AMC CON POMODORO E BASILICO

Ci chiamano “culo & camicia”. Forse non hanno tutti i torti. Dopo Thelma e Louise, siamo l’accoppiata più stramba che la storia conosca. Mettete in un mixer giovinezza, simpatia, creatività, una innata capacità di raccontare e di coinvolgere chi la ascolta. Attivate alla massima potenza. Otterrete Anna. Impastate a mano un’età quasi pensionabile, pignoleria, smanie organizzative, passione per la tecnologia, timidezza. Avrete la sottoscritta. Ci accomunano idee, ... Continue Reading

GRAZIE DI CUORE & LA TORTA MORBIDISSIMA DI PERE (SENZA GRASSI)

È stata dura. Durissima. Giornate faticose, immerse in un frullatore di nostalgia, emozioni, burocrazia. Sto facendo del mio meglio per tornare alla normalità, per mio papà, per i miei fratelli. La Mina vorrebbe così. Farebbe così. Siete stati meravigliosi. Tanti, tantissimi i vostri messaggi: spero di aver risposto a tutti! Non finirò mai di ringraziarvi, perché vi ho sentiti vicini, ho avvertito in maniera palpabile il vostro affetto. Mi sono capitate anche cose incredibili, ... Continue Reading

FUORI ONDA & GLI ORANGE ROCK CAKES

Save the date: lunedì 6 e giovedì 9 marzo la “mia” nuova puntata di 2 chiacchiere in cucina andrà in onda su 7 Gold. Questa volta, per vedermi, la mia mamma non avrà bisogno del digitale terrestre… Se volete guardare la trasmissione su You Tube, cliccate qui.     FUORI ONDA Persa come d’abitudine. Nel senso letterale del termine: nel labirinto di corridoi di 7 Gold mi smarrisco ogni volta. Eppure, ormai, questa sede moderna e curatissima dovrei conoscerla ... Continue Reading

CIAO, MAMMA & I CHOCOLATE ROCK CAKES

Cara mamma, ieri te ne sei andata così, senza chiedere il permesso a nessuno. Ti sei portata via un po' dei nostri sorrisi, ma ci hai lasciato il tuo immenso amore e i tuoi preziosi insegnamenti. Avrei voluto scriverti un nuovo post, ma l'emozione e la nostalgia non me l'hanno permesso. Ti dedico quindi questi ricordi, accompagnati da un dolce che non hai fatto in tempo ad assaggiare, ma di cui ora conosci sicuramente il sapore. Ti voglio bene.     LA MIA MAMMA ... Continue Reading

LA NONNA DI CAPPUCCETTO ROSSO & IL GOULASCH DELLA MIA NONNA, IN VERSIONE AMC, SENZA AGGIUNTA DI GRASSI

Riesce ancora a farmi sorridere, questa favola scritta tanto tempo fa. Ma aveva un epilogo cruento. Oggi però la mia linea editoriale è cambiata: le storie devono assolutamente avere un lieto fine. È nata così una nuova trama, con un finale a sorpresa. Per la gioia mia e del mio nipotino Pietro.     ROSSANA, LA NONNA DI CAPPUCCETTO ROSSO C’era una volta Rossana, una signora di una certa età, e anche di una certa stazza, che viveva sola al limitare nord del Bosco ... Continue Reading