343 posts by Pane per i tuoi denti

LUOGHI DEL CUORE & I TARALLI CON MANDORLE E PEPE (RICETTA BIMBY)

Ci sono luoghi che ti avvolgono con il loro fascino, e ti entrano per sempre nel cuore. La Valle dei Templi di Agrigento e la spiaggia di Sampieri sono tra questi. Continue Reading

LA CHIAVE DI TUTTO & IL LATTE DI MANDORLA SICILIANO

È di nuovo Sicilia, per l’undicesima volta. Sono di nuovo luce, colore, profumi e sapori. Questa è la terra in cui Goethe vide "la purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l'unità armonica del cielo con il mare e del mare con la terra". Questa è la "chiave di tutto". Continue Reading

MACAO MERAVIGLIAO & LE PASTEIS DE NATA

Vivere una giornata assurda in un luogo incredibile. Scoprire un pezzetto di Europa in Estremo Oriente. E ritrovare la strada di casa. Continue Reading

LA TIGRE, IL DRAGONE & LE UOVA AL VAPORE QUASI TEPPANYAKI (AMC)

Viaggio nella terra del Dragone parte seconda: appunti sparsi sulla Cina Popolare. E il tentativo di replicare l'uovo al vapore Teppanyaki gustato a Shantou. Continue Reading

HONG KONG È UNA COSA MERAVIGLIOSA & I BUTTERFLY COOKIES (CON VIDEORICETTA)

Viaggio nella terra del Dragone parte prima: Hong Kong, la "sacca di un ladro di diamanti". E i biscotti portafortuna a forma di farfalla. Continue Reading

TRAVESTIMENTI & IL RISOTTO VELOCISSIMO CON IL TARTUFO (AMC CON VIDEORICETTA)

Nessuno lo direbbe, di me. Invece, lo confesso: adoro mascherarmi. A mio parere, questa passione è legata alla mia infanzia. Avevo quattro anni, e lo zio Giulio mi portò da uno dei suoi viaggi un abito tradizionale. Non è dato sapere se l’isola di provenienza fosse la Sicilia o la Sardegna. Di fatto, io, quel vestito, l’ho sempre definito “da sarda”.     Era uno scamiciato rosso bordato da una passamaneria scura decorata da puntini verdi e gialli, sotto ... Continue Reading

IL PALIO DEL CERRO & I BOCCONCINI DI ZUCCA AL FORNO

“Dev’essere il nuovo catalogo Krugg”, commenta la mia assistente appoggiando sulla scrivania un pacco giallo. Lo credo anch’io. Fino a quando non scorgo l’indirizzo del mittente. Leggo il luogo di provenienza, leggo il vostro nome. E mi si apre il cuore.     Cari Francesca, Chiara, Francesco, che meraviglioso regalo mi avete fatto! Sì, perché l’involucro contiene un biglietto di auguri -che ormai ho letto e riletto innumerevoli volte- racchiuso tra ... Continue Reading

IL PIÙ BEL REGALO DI NATALE, I MIEI AUGURI PER VOI & LO ZELTEN TRENTINO

Eccoci qui. I grandi che -manco a dirlo- litigano animatamente ma sottovoce mentre, sul tavolino con il tappeto verde, giocano a raspa. E vai a capire che cavolo possa essere questa versione popolare del più raffinato bridge. La sottoscritta che, con il Mac sulle ginocchia, dopo mesi di malattia e di difficoltà di concentrazione, si dedica anima e corpo al post per il prossimo Natale.     E poi ci sei tu. Stravaccato nel tuo passeggino. Avvolto in una tuta a ... Continue Reading

ADELE LA BALLERINA & LE SFOGLIE DI CROCCANTE (AMC)

Ti adoro. Perché sei intelligente. Perché sei simpatica. Perché sei bella. Sei un mix di ruffianaggine e di affetto. Passi il tuo braccino dietro la mia schiena e mi abbracci, sussurrandomi “Sei bellissima”. E aggiungi poi un “Il nonno invece è un po’ brutto” che, in famiglia, è diventato una specie di mantra.     Sei una ballerina: da pochissimo hai iniziato il corso di danza, e ieri, su WhatsApp, ho avuto la sorpresa di trovare una tua foto in ... Continue Reading

IL SETTIMO ANNO & LA CONFETTURA CON MANDORLE INTERE E AROMA DI AMARETTO

No, non è una crisi. Ti amo ancora come il primo giorno. Proprio come quella domenica 9 ottobre di sette anni fa. Ti sono stata lontana, lo so. Se ne sono accorti in tanti. Molti hanno pensato che ci fossimo lasciati.     Invece, caro il mio blog, il problema era un altro. Anzi, i problemi erano tanti. Dovevo aiutare a mia famiglia di origine. Ora che mia mamma se ne è andata, ci sono mille bollette da pagare, mille conti da controllare, mille grane da ... Continue Reading