UNA SONTUOSA VARIAZIONE DEI CANTUCCINI PROPOSTA DA MANU: NOI LE ABBIAMO CHIAMATE “CANTUCCIOLE”…
"Cara Manu,
lo sai come ho deciso di chiamare i nostri biscotti? CANTUCCIOLE: perché hanno un sapore a metà tra i Cantuccini e le Gocciole!".
Oggi Manu me l'ha sentito dire quattro (o forse cinque) volte. Alla fine, ha avuto il coraggio di farmi notare che mi ripeto...
I termini da lei usati sono stati, a dire il vero, decisamente più coloriti.
Ma preferisco risparmiarveli e sperare che almeno voi non mi consideriate fuori uso.
Ricapitolando, quella che vi sto per ...
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IL PLUM CAKE ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (RICETTA BIMBY)
Di solito non amo le ricette americane, ma questa mi ha colpita.
Sarà perché adoro la zucca, sarà perché Halloween si avvicina…
Insomma, detto fatto, l’ho tradotta, sperimentata con il Bimby e pubblicata.
Ricevendo i complimenti della mia “tata” Manuela, che ha definito questo cake "il mio dolce preferito".
A lei dedico questo post con tutto il mio affetto…
"PLUM CAKE ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO"
QUALI SONO GLI INGREDIENTI?
- 300 gr. di ...
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I BROWNIES (RICETTA BIMBY)
Per questo post, devo ringraziare doppiamente la mia amica Valentina:
A) Perché mi ha consigliato questa magnifica ricetta, che ho trovato sul volume “Il senso del cioccolato” (edizioni Bimby).
B) Perché mi ha regalato lo splendido vasetto con la scritta “MADE WITH LOVE” che vedi sullo sfondo.
Che altro posso aggiungere?
Provali, questi brownies: sono semplicissimi e mitici!
P.S.: Beh, dopo aver ricevuto il premio “SUPER SWEET BLOG AWARD”, non potevo che postare un ...
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LA MERINGATA (DI “NIGELLISSIMA”)
Ricetta di una semplicità sorprendente, e di un ancor più sorprendente risultato.
Nigella l’ha scovata in un libro italiano: “Il Chichibio: ovvero poesia della cucina” di Gioacchino Scognamiglio, e l’ha modificata.
Io l’ho trovata nel consueto e adorato “Nigellissima” (e, naturalmente, l’ho leggermente modificata…).
Qualcuno la troverà sul mio blog e la modificherà a sua volta?
Mi auguro di sì!!!
LA MERINGATA
QUALI SONO GLI INGREDIENTI?
...
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IL SALAME “BOMBA” DI CIOCCOLATA (FATTO CON LA RICETTA DI BRUNA)
Bruna è una delle persone più care che conosca: sempre disponibile, gentile, affettuosissima.
Ha solo un difetto: è mostruosamente e fastidiosamente rigorosa, nel seguire la dieta.
Per questo, mi ha sconvolto ricevere da lei, via sms, questa maialosissima ricetta...
L'ho provata la settimana scorsa, per i miei ragazzi: un tripudio!
Ma, dopo questa esagerazione, e almeno fino a gennaio... in riga!!!
P.S.: Manu, ecco la ricetta che mi hai chiesto. La dedico a te e a Bruna, con tutto ...
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GLI STAMPINI IN SILICONE, LA NOSTALGIA E I DOLCETTI PORTAFORTUNA PER IL SAGGIO DI TEATRO
Emozionata come se, sul palco, ci fossi dovuta salire io.
Combattuta tra il desiderio di evitare il micidiale stress pre-rappresentazione e la struggente nostalgia dello stesso.
E così, per rilassarmi, domenica mattina ho inaugurato i miei nuovissimi stampini in silicone per preparare dei dolcetti portafortuna: da portare ai miei amici di scuola di teatro, dai quali proprio non so stare lontana, per “tenerli su” in previsione del saggio di fine anno.
Ma… temo di aver ...
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LA TORTA SOFFICE DI CIOCCOLATO E PERE. DEDICATA A LAURA PER IL SUO COMPLEANNO.
La mia amica Laura, che compie gli anni in questi giorni, mi ha richiesto la ricetta di una torta.
Valentina è venuta in mio soccorso, con questo meraviglioso e semplicissimo dolce Bimby.
E' una torta di cioccolato e pere diversa dalle solite: qui, il cioccolato è nell'impasto e non in pezzettoni.
Personalmente, aggiungerei anche qualche amaretto... Che ne pensate?
Questa sera, comunque, durante la nostra consueta demo Bimby, faremo tutti gli esperimenti del caso.
LA ...
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UN’ALTRA MERAVIGLIOSA RICETTA DI LILIANA: LA TORTA AL CIOCCOLATO
Che bello!!!
Liliana ha ripreso a passarmi le sue meravigliose ricette! Eccone qui una golosissima: la torta al cioccolato con le nocciole.
La preparazione di questo post ha richiesto un paio di settimane: una per trovare l'occasione di passare dal suo bar, l'altra per avere a disposizione un mezzo per fotografare il dolce (ebbene, sì: le foto sono proprio quelle dell’ ”originale”!).
Finalmente, oggi sono riuscita ad andare a trovare Liliana.
Purtroppo, non avevo con me la mia ...
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CROSTATA DI PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO
Questa settimana, con il Bimby, mi sono dedicata all'esecuzione di svariate marmellate: con fichi, pesche, pere...
Come d'abitudine, il mio meraviglioso ottantaseienne papà è stato ingaggiato per la pelatura della frutta.
Dato che non è un nonno da mezze misure, mi ha preparato una quantità di pere decisamente superiore a quella richiesta... con conseguenti rimasugli nel mio frigo.Che fare?Mi è venuta un'idea: usare le pere rimaste per una torta.
Dai meandri della memoria è allora ...
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IL SEMIFREDDO ALL’AMARETTO E AL CIOCCOLATO
La mia amica (e commercialista) Annarosa mi ha passato questa meravigliosa ricetta di semifreddo, che si prepara in un attimo e dà risultati eccellenti.
La cosa bella, però, è che Annarosa, prima di trasmettermi la ricetta, ha voluto prepararmi personalmente il semifreddo in occasione di una mega-riunione della mia famiglia allargata… ed è stato un successo!!!
Una delle (peraltro svariate) caratteristiche positive di questo dolce è il fatto che la ricetta può essere moltiplicata ...
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