IL SETTIMO ANNO & LA CONFETTURA CON MANDORLE INTERE E AROMA DI AMARETTO

No, non è una crisi. Ti amo ancora come il primo giorno. Proprio come quella domenica 9 ottobre di sette anni fa. Ti sono stata lontana, lo so. Se ne sono accorti in tanti. Molti hanno pensato che ci fossimo lasciati.     Invece, caro il mio blog, il problema era un altro. Anzi, i problemi erano tanti. Dovevo aiutare a mia famiglia di origine. Ora che mia mamma se ne è andata, ci sono mille bollette da pagare, mille conti da controllare, mille grane da ... Continue Reading

COME FARE FELICE UN UOMO & I BISCOTTI SETTEMBRINI

Ero il suo incubo. Quella che lo interrompeva mentre mangiava, mentre leggeva, mentre guardava il telegiornale. “Se la ricetta originale mi dà 250 grammi di farina e 115 di zucchero e io invece voglio usare 320 grammi di farina, quanto zucchero devo mettere?”. E lui, con pazienza infinita -e la velocità della luce- mi dava i risultati.     Sono arrivata a chiedergli aiuto perfino mentre dormiva. Anche tra le braccia di Morfeo, è riuscito a riproporzionare gli ... Continue Reading

BIANCANEVE 2.0 & GLI SPITZBUBEN (I BISCOTTI MONELLI)

Ecco perché ti ho subito adorata, Sara: perché mi ricordi la mia principessa preferita. Come Biancaneve porti una piccola fascia tra i capelli scuri. E non importa se, al posto dell’abito con il collo rialzato e le manichine a sbuffo, indossi una casacca dalla linea sobria: sono la tua gentilezza e il tuo garbo a rievocarla. Tu, a differenza dell’altra, sei una Biancaneve social: le pagine Facebook e Instagram del tuo "Frullino rosa" sono costellate di dolci bellissimi e preziosi... Continue Reading

ABBIATE PAZIENZA… LA CONFETTURA DI FICHI & MANDORLE

La prossima volta che deciderò di traslocare un blog, ricordatemi di rifletterci. Non ho più un attimo per me. La mattina, alle 6, incomincio caricare foto e a correggere articoli. La sera, prima di dormire, correggo articoli e carico foto.     È faticosissimo. Ma mi dà una soddisfazione immensa. Veder crescere il mio lavoro, apprezzarne l’evoluzione avvenuta negli anni, avvertire quanto questa nuova veste grafica valorizzi fotografie e testi mi carica di ... Continue Reading

QUATTRO ANNI DI “PANE PER I TUOI DENTI”. PER FESTEGGIARE, ASSAGGIAMO INSIEME LA TRECCIA DANESE ALLA CONFETTURA.

Mi sembra ancora impossibile. Sì, mi sembra ancora impossibile che qualcuno mi legga. E, invece, le visualizzazioni di PANE PER I TUOI DENTI stanno gradualmente aumentando. Un amico giornalista che non vedevo da anni, incontrato l'altra sera, mi segue regolarmente. A un matrimonio, una signora mi ha ringraziato per la compagnia che queste pagine le fanno. Una mia vicina di casa impasta regolarmente la "Tigrata". Un'altra si autotraduce in versione tradizionale le ricette dedicate al ... Continue Reading

ESPERIMENTI RIUSCITI: LA CROSTATA “HEALTHY” E LO STAMPO-DECORA-CROSTATE

Maledetta la volta che ho scoperto gli acquisti online! Da allora, non ho tregua: ogni volta che mi viene in mente di comperare qualcosa per la cucina, la ordino. Qualsiasi cosa, anche la più inutile. Comunque, anche se riuscissi a resistere al primo impatto, il sito contattato provvederebbe a farmi comparire l'articolo in tutte le piattaforme che visito... e io, che "resisto a tutto fuorché alle tentazioni", cedo sistematicamente. L'ultimo acquisto fatto, è uno stampo per creare le ... Continue Reading

LA CONFETTURA DI FICHI E MANDORLE (FATTA CON IL BIMBY)

Sono spiacente per le mie amiche che non si sono ancora convertite al Bimby, ma io, la marmellata, la so fare solo così… Il risultato è favoloso, e lo si ottiene in non più di un’ora. Nei giorni scorsi, mi sono cimentata nella confettura di fichi (senza mandorle), di pesche e di pere. Ma quella con fichi e mandorle insieme le supera abbondantemente tutte!!!     LA CONFETTURA DI FICHI E MANDORLE QUALI SONO GLI INGREDIENTI? 700 gr. di fichi maturi ... Continue Reading