UNA STORIA D’AMORE & LE GIRELLE CON I POMODORINI ALLA CALABRESE
Carlo Crivelli, un artista affascinante e inquietante, che vale la pena di incontrare.
E Le girelle con i pomodorini alla calabrese da una brillante idea del Paffu.
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COME FARE FELICE UN UOMO & I BISCOTTI SETTEMBRINI
Ero il suo incubo.
Quella che lo interrompeva mentre mangiava, mentre leggeva, mentre guardava il telegiornale.
“Se la ricetta originale mi dà 250 grammi di farina e 115 di zucchero e io invece voglio usare 320 grammi di farina, quanto zucchero devo mettere?”.
E lui, con pazienza infinita -e la velocità della luce- mi dava i risultati.
Sono arrivata a chiedergli aiuto perfino mentre dormiva.
Anche tra le braccia di Morfeo, è riuscito a riproporzionare gli ...
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FERMIAMOCI UN ATTIMO & I BISCOTTI DI CAMPAGNA (SENZA BURRO)
“Fermiamoci un attimo, per favore!”.
Niente da fare: per anni, il Paffu, irremovibile, ha tirato dritto lungo la strada che dal mare conduce al centro di Scicli.
Oltrepassando quella pasticceria di cui avevo tanto sentito parlare e che era recensita con quattro pallini e mezzo su Tripadvisor.
Poi, una sera, di ritorno dalla spiaggia, ha accostato.
Così, senza preavviso e senza un perché.
Siamo scesi dall’auto accaldati e sciatti, con le bermuda e le ...
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UN NUOVO, TENERISSIMO AMORE & I BISCOTTI TENERI AL LIMONE
Manine lunghe e affusolate.
Occhi di un blu così incredibile che non lo troveresti neanche setacciando tutte le scale colori esistenti in commercio.
Il nasino a patata come quello del nonno.
La bocca a cuore della tua mamma.
Starei ore a guardarti, nipotino mio.
E non importa se tu rimani immobile, con il pugnetto destro appoggiato al visino e il braccio sinistro steso sulla coperta azzurra.
Se il tuo musetto perfetto è girato di fianco e ne vedo solo la ...
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LUPUS IN FABULA… & LE DUCHESSE DI ZUCCA E RICOTTA
“Una casa di paglia??? Bene, la farò volare via con un soffio…”.
I tre porcellini è la favola più in voga del momento, per i miei cuccioli.
Io sono il lupo, loro gli animaletti paffuti.
Possiamo trascorrere ore, a costruire casette dalle pareti verdi e il tetto rosa shocking, assemblando i tappetini da ginnastica della loro mamma.
E io potrei passare la vita a guardarli, i miei nipotini.
Ciuccio in bocca, guantini/copertadilLinus in mano, controllano attentamente la situazione ...
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ORMAI È IL LEITMOTIV DELLE NOSTRE FESTE: LA PORCHETTA
Anche Ferragosto è passato.
Con la famiglia allargata.
Con i nipotini.
Con l’allegria nel cuore.
Anche Ferragosto, come gli ultimi nostri incontri, è stato festeggiato con la porchetta di Mastro Norcino.
Ormai, posso dire di essere amica degli storici macellai di Palestrina (RM), tanto da poterli definire "fornitori ufficiali" della nostra compagnia.
Con Ilaria, la figlia del titolare, facciamo addirittura lunghe chiacchierate via WhatsApp.
Del resto, se è la terza volta in tre ...
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LA PORCHETTA NELLA VALIGIA. E LE PATATE HASSELBACK
Altro che le petites madeleine di Proust...
Il primo assaggio mi ha proiettata indietro nel tempo: anni '60, la birreria dei miei nonni.
Sto parlando della porchetta.
Sì, di quella porchetta - che avevo ordinato a una macelleria di Palestrina - che aveva il sapore del passato.
Ma andiamo per ordine.
Sabato scorso, in giardino, abbiamo organizzato un pranzo country.
Il numero dei commensali era considerevole, e abbiamo cercato di risparmiare fatica acquistando alcuni piatti ...
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ALESSANDRA, IL LIBRO MTCHALLENGE… E LA FOCACCIA PUGLIESE CON CONTRIBUTI LIGURI
No, non sapevo nulla.
Fino a quando, martedì scorso, mi è arrivato il suo messaggio via Facebook: "Io domani sono a Verona alla Feltrinelli a presentare il libro dell'MTChallenge... dimmi che lo sai... e che ci sei".
I miei mercoledì sono sempre giornate campali.
Il programma per quello in questione era addirittura allucinante.
Ma incontrare de visu Alessandra Van Pelt Gennaro - sì, proprio l'inventrice/curatrice dell'MTChallenge - meritava che rivoluzionassi il palinsesto.
E ...
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IL NUOVO ANNO, VECCHIE E NUOVE AMICIZIE, E GLI AGGIORNAMENTI SUL PANFORTE MARGHERITA
Caro Claudio,
che piacere è stato sentirti per gli auguri!
Ci conosciamo da sempre.
Anzi, anche di più: i nostri padri hanno studiato insieme ed erano amici per la pelle.
Ricordo con nostalgia i pomeriggi trascorsi da voi.
La cucina al pianterreno, bianca, con una grande finestra, il tavolo rettangolare, e il tuo fratellino Guido in piedi sul tavolo.
Il giardino estremamente curato, e il vialetto che conduceva all'ambulatorio dello "zio".
La casa, che mi pareva immensa e ...
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“LA GAZZETTA DEL GUSTO”, L’INTERVISTA (E LA MIA VERZA AL FORNO CON PANCETTA AFFUMICATA)
Pignolo come pochi. Piacevolmente pignolo.
Questa, a mio parere, è la definizione perfetta per Enzo Radunanza.
Enzo è il direttore de "La Gazzetta del Gusto", rivista online di gastronomia e alimentazione dedicata ai buongustai.
E' un uomo che lavora sempre. E lavora molto bene.
"La Gazzetta del Gusto" è curata nei particolari, ha una bella grafica, è priva di refusi.
Questa rivista online, anche grazie a una redazione appassionata ed efficiente, segue i maggiori eventi food, parla ...
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