7 posts from month 02/2015

LE MIE TORTE IN TV!!! IL PAN D’ARANCIA. E UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE A SIMONETTA CHESINI DI TELENUOVO…

Come posso ringraziarti, Simonetta, per questa bellissima esperienza? Mai e poi mai avrei immaginato di venire filmata "all'azione" nella mia cucina. E invece è successo, e mi è piaciuto da matti! Siete arrivati puntualissimi, tu e Sandro, il cameraman. Presentazioni, baci, abbracci, e poi... via, al lavoro!!! Avevo preparato tutto, sul cristallo del tavolo della sala: gli ingredienti, suddivisi in piccole ciotole trasparenti, raccolti in una cesta rettangolare. Tre arance ... Continue Reading

CANELES DE BORDEAUX

Scena prima: la mia camera, un lunedì mattina poco dopo le 9. Sono a letto con l'influenza. Non ho voglia di leggere né di guardare la TV. Incomincio a smanettare con l'iPhone. Vorrei chattare con Whatsapp, ma la gente sana è in piena attività lavorativa. Becco momentaneamente disponibile il mio "compagno di merende" Gigi (sì, proprio quello dei risini), che mi racconta dei suoi esperimenti con i CANELES DE BORDEAUX. Ora, tutti voi sapete quanto io sia campagnola e provinc... Continue Reading

LA TORTA RUSSA “RIPROPORZIONATA”: DEDICATA A SARA

Che cosa sono, io? Una blogger? Un'appassionata di cucina? Una dentista? Quando scrivo nella finestra bianca di Blogspot, sono certissima di essere una blogger, per di più appassionata di cucina. Quando sono seduta al fianco dei miei pazienti, bardata con camice azzurro, guanti, mascherina e occhiali ingranditori, sento di essere, nel profondo, una dentista. Ma ci sono alcuni momenti in cui le mie diverse personalità si confondono. Per esempio, carissima Sara, quando mi è ... Continue Reading

“CENCI” O “GALANI”?

I "CENCI" Pomeriggio di un febbraio dei primi anni '70. Cielo grigio, pioviggina un po'. Sono nel garage, in attesa degli amici per una delle memorabili "festine" nella mia taverna. Ho preparato un rudimentale buffet, che gradualmente si riempie delle cibarie preparate da me e dalle mamme dei miei amici. Qualcuno è già arrivato e ha lasciato la moto in cortile, sotto il terrazzo. Rocket man di Elton John come sottofondo, chiacchiere e risate. Entra Antonella, una delle ... Continue Reading

CUCINIAMO CON LA NONNA CAROLINA: IL MINESTRONE DI PATATE E FAGIOLI

NONNAAA!!! Ma che cosa stai combinando? Sei stata tu, vero, a far cadere la prima pedina di questo domino mediatico in cui ancora non mi raccapezzo! "La Cucina Italiana", il quotidiano veronese "L'Arena", due emittenti private locali... E tu, in questo percorso, sei sempre stata al mio fianco: citata in ogni articolo e in tutte le interviste. Lo so, non ho mai mancato di rimarcare che non mi hai lasciato alcuna nota scritta. Perdonami, ma avrei sempre desiderato avere a disposi... Continue Reading

LA VOSTRA DENTISTA PASTICCERA E’ ANCHE IN TV!

Ancora non ci credo!!! Questa settimana, sono comparsa in TV due volte! Lunedì: intervista con TeleArena. Il filmato è andato in onda la sera stessa. Martedì: visita da parte di Telenuovo. Al TG, il video è apparso il giorno successivo. Purtroppo mi manca il tempo per commentarli con voi (spero tanto di riuscire a farlo nei prossimi giorni), ma li posto ugualmente perché possiate guardarli. Ringrazio di cuore Silvia Beltrami (TeleArena), Simonetta Chesini (Telenuovo), i ... Continue Reading

E OGGI SIAMO ANCHE SU “L’ARENA”!!! LATTERA APERTA AD ANNA MARTELLATO (CON ANNESSA RICETTA DELLA MIA TORTA RUSSA)

Cara Anna, che emozione!!! Stamattina, leggendo il tuo articolo apparso a pagina 24 de "L'Arena", quotidiano veronese per eccellenza (lo specifico per i non autoctoni ), il cuore mi batteva alla grande. Quasi mezza pagina dedicata a me: la "dentista pasticcera"!!! C'era l'immagine della mia TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE, il dolce striato che ho presentato a "La Cucina Italiana". C'era la mia foto, quella presa con l'autoscatto nella mia cucina: con la camicia bianca d'ordinanza (ne ... Continue Reading