INTESA INTERNAZIONALE (INSEGUENDO PISANELLO) & GLI SCONES DI ALE

È scattato qualcosa, tra quei due. Qualcosa di speciale, che li calamita l’uno verso l’altro. Qualcosa che li intimorisce. E così, eccoli di nuovo qui, il commissario Salvo Montalbano e l’ispettore Petra Delicado. Questa volta impegnati a investigare sul Gotico Internazionale e su Antonio di Puccio Pisano detto il Pisanello. Chissà, magari potrebbero partecipare anche loro agli splendidi WebinARTE di Alessandra Gennaro… Continue Reading

LIBRI, AUDIOLIBRI (PARTE TERZA) & IL MIO PANE SEMI-INTEGRALE PREPARATO CON LA MACCHINA DEL PANE

Le mie recensioni di libri e audiolibri, parte terza. E la ricetta del pane semi-integrale preparato con la macchina Kenwood. Continue Reading

ROMANA, UN’AMICA & IL SUO PANE SEMI INTEGRALE (CON VIDEORICETTA)

Un affettuoso omaggio alla bravura di Romana Bacarelli, regina dei lievitati, persona semplice e squisita. Continue Reading

LUOGHI DEL CUORE & I TARALLI CON MANDORLE E PEPE (RICETTA BIMBY)

Ci sono luoghi che ti avvolgono con il loro fascino, e ti entrano per sempre nel cuore. La Valle dei Templi di Agrigento e la spiaggia di Sampieri sono tra questi. Continue Reading

LA TIGRE, IL DRAGONE & LE UOVA AL VAPORE QUASI TEPPANYAKI (AMC)

Viaggio nella terra del Dragone parte seconda: appunti sparsi sulla Cina Popolare. E il tentativo di replicare l'uovo al vapore Teppanyaki gustato a Shantou. Continue Reading

2 CHIACCHIERE IN BOULANGERIE. E IL PANE ALLA SEMOLA CON SESAMO

È una delle cose belle della vita, la colazione in pasticceria. Meglio ancora, la colazione con un’amica. Lo sapete, sono in un periodo caotico. Non ho nemmeno il tempo di respirare. Così, quando Anna Martellato – la giornalista che per prima mi ha intervistata, nonché la conduttrice della trasmissione 2 chiacchiere in cucina – mi ha chiesto di incontrarci, non c’è stato verso di accordarci per una serata o una pausa pranzo. “Che dici, ci vediamo a colazione?” ha ... Continue Reading

UN NIPOTINO, UNA NONNA, UNA TRISNONNA. E I VORTICI SAPORITI

"C'è un Paradiso speciale per le nonne che cucinano con i nipoti". Lo dicevi spesso, nonna Carolina. Allora non ne comprendevo il significato. Ora, sì. Soprattutto oggi, dopo aver trascorso un po' di tempo - nella mia cucina - con Pietro. Con il terrore che cadesse dallo sgabello o che si facesse male in altro modo. Via, lontano dai pannelli di vetro. No, non toccare la corrente. Attenzione ai coltelli affilati... Eppure, nonna Carolina, "cucinare" con Pietro è stata ... Continue Reading

ALESSANDRA, IL LIBRO MTCHALLENGE… E LA FOCACCIA PUGLIESE CON CONTRIBUTI LIGURI

No, non sapevo nulla. Fino a quando, martedì scorso, mi è arrivato il suo messaggio via Facebook: "Io domani sono a Verona alla Feltrinelli a presentare il libro dell'MTChallenge... dimmi che lo sai... e che ci sei". I miei mercoledì sono sempre giornate campali. Il programma per quello in questione era addirittura allucinante. Ma incontrare de visu Alessandra Van Pelt Gennaro - sì, proprio l'inventrice/curatrice dell'MTChallenge - meritava che rivoluzionassi il palinsesto. E ... Continue Reading

GRAZIE DI CUORE PER GLI OLTRE 3000 LIKE ALLA MIA PAGINA FACEBOOK (E LA RICETTA DEI PASSATELLI)

 GRAZIE!!! Giuro: non ci avrei scommesso un centesimo. TREMILA LIKE alla mia pagina Facebook sono un numero enorme, che va ben oltre ogni mia più rosea aspettativa. Eppure è successo proprio a Capodanno, e la cosa mi ha riempita di gioia e di orgoglio. Oltre a farmi timidamente sperare in un discreto 2016, speranza immediatamente vanificata da avvenimenti che, quanto prima, vi racconterò. Pane per i tuoi denti è un sito semplice, curato da un'unica persona che fa da cuoca, ... Continue Reading

LA FOOD PHOTOGRAPHY, IL CORSO E I PEPERONI CON LA MOLLICA

  Non vedo l'ora che incominci! Parlo del workshop FOOD che si terrà lunedì 28 settembre presso la sede di Verona Fotografia.  Conosco già il relatore, Marco Monari: travolgente, originale, bravobravobravo. Lo conosco perché sto già fraquentando il suo CORSO BASE DI FOTOGRAFIA. Durante il quale, ci vengono assegnati dei compiti  a casa. L’ultima volta, c’è stato affidato l’incarico di “raccontare una foto”. Io, questo racconto, l’avevo ... Continue Reading