ROSA, ROSAE, ROSAE & LA TORTA DELLE ROSE (AGGIORNAMENTI)

Indisciplinate. Come al liceo. Anzi, molto più che liceo. Chiacchierone. Rumorose. In moto perpetuo. Si intitola Rosa, rosae, rosae: declinare le rose in cucina, questo incontro gastronomico popolato dalle renitenti mie compagne di liceo. Almeno per me, sarà senz’altro un evento da ricordare.     Alla maturità ero meno agitata di adesso. Sono cuoche provette: ho il terrore di sfigurare. Salivazione zero. E se dimentico i passaggi? Se sbaglio i ... Continue Reading

LA MAMMA. E LE ROSE (DI MELE E AMARETTI) DEL PRIMO RICORDO

Cinquantasette anni fa. Una giornata di sole di fine estate. La cucina dell'appartamento di piazzetta Scala: il pavimento in graniglia impastata, gli infissi bianchi, il tavolo con il piano di marmo. E noi due nella luce che entrava dalla finestra aperta. Indossavi un vestito chiaro e leggero. Il tuo giovanissimo viso era incorniciato dai capelli castani raccolti in una piccola crocchia. Seduta nel vano della finestra, parlavi con la tua bimba di tre anni. Parlavi con me. "C... Continue Reading