5 posts from month 12/2016

UNA STRAORDINARIA RICETTA & GLI ALBERELLI CON TAPENADE DI OLIVE

È un giornalista: colto, perspicace, elegante. È una persona piacevolissima, con un eloquio interessante, sobrio e raffinato. È un caro amico. È Renzo Cocco. Con lui e la moglie Bruna, le giornate trascorse in montagna a visitare eremi o castelli -e, naturalmente, a sperimentare la cucina locale- passano in un battibaleno. E ci lasciano dentro la voglia di ritrovarci. Durante la nostra ultima gita a Cles, Renzo ci ha raccontato una storia realmente accaduta. Una storia di ... Continue Reading

REGALI, AUTOREGALI & IL CIOCCOLATO MODICANO HOME MADE

Ventidue dicembre duemilasedici: è arrivato il momento… Ci sto lavorando dall’inverno scorso. Gli ho dedicato tutto il mio tempo libero. Vi ho riversato tutte le mie risorse fisiche e mentali. E adesso eccolo qui, puntuale come il libro di Bruno Vespa, il quarto tentativo di raccogliere in un volume le mie storie e i miei piatti. Si chiama “Ricette per un anno”. Anche stavolta, mi ispiro alla letteratura: nella fattispecie, a Pirandello. Dato che scrittura, teatro, Sicilia ... Continue Reading

UN INVITO INATTESO & IL RISOTTO AGLI AROMI

Immaginate di aprire le mail e di trovarci la proposta di partecipazione a un evento. Immaginate di ritirare la posta e di ricevere un pacchetto bianco legato con un nastro di raso blu. Di scoprire che, dentro il pacchetto, c’è un vaso di vetro in cui strati di riso si alternano a pomodorini secchi e ad aromi. E di leggere, sul biglietto allegato, l’invito ufficiale all’evento di cui sopra. Immaginate di avere con Miriam Giudici - la giornalista organizzatrice di ciò - un ... Continue Reading

LA MIA SANTA LUCIA & IL CARBONE DOLCE

CARBONE DOLCE, PANFORTE e PANPEPATO: sono le ricette che propongo durante la trasmissione “Nosterchef” di cui sono protagonista su TRC. La puntata andrà in onda alle 12,15 e alle 18,30 di martedì 13 dicembre sul canale 827 di Sky (o sul canale 15 in Emilia Romagna). Ringrazio infinitamente le conduttrici Gabriella Gasparini e Gianna Calanchi, il regista Alessio Guerra per avermi invitata: questo è stato forse il più bel regalo di Santa Lucia che io abbia mai ricevuto!   ... Continue Reading

BIANCANEVE 2.0 & GLI SPITZBUBEN (I BISCOTTI MONELLI)

Ecco perché ti ho subito adorata, Sara: perché mi ricordi la mia principessa preferita. Come Biancaneve porti una piccola fascia tra i capelli scuri. E non importa se, al posto dell’abito con il collo rialzato e le manichine a sbuffo, indossi una casacca dalla linea sobria: sono la tua gentilezza e il tuo garbo a rievocarla. Tu, a differenza dell’altra, sei una Biancaneve social: le pagine Facebook e Instagram del tuo "Frullino rosa" sono costellate di dolci bellissimi e prezios... Continue Reading