COINVOLGENTI NOTE (OVVERO: A PROPOSITO DI HIERONYMUS BOSCH, PARTE PRIMA) & LA ZUPPA DI LENTICCHIE

Salvo Montalbano e Petra Delicado: siamo già al terzo episodio, e la situazione incomincia a farsi pepata. Tra l'altro, si scopre che Petra è iscritta a una serie di webinar dedicati all'arte. Saranno mica quelli della Ale? I nuovi "appunti raccontati" sono dedicati a Hieronymus Bosch. E accompagnati dalla ricetta della zuppa di lenticchie come la fanno nella Tuscia. Continue Reading

UNA STORIA D’AMORE & LE GIRELLE CON I POMODORINI ALLA CALABRESE

Carlo Crivelli, un artista affascinante e inquietante, che vale la pena di incontrare. E Le girelle con i pomodorini alla calabrese da una brillante idea del Paffu. Continue Reading

CARISSIMO PAPÀ & LE FERRATELLE CROCCANTI DI PAOLA

Relegati in casa. Preoccupati. E lontani dai nostri anziani. Ma un modo c'è... Continue Reading

LA TIGRE, IL DRAGONE & LE UOVA AL VAPORE QUASI TEPPANYAKI (AMC)

Viaggio nella terra del Dragone parte seconda: appunti sparsi sulla Cina Popolare. E il tentativo di replicare l'uovo al vapore Teppanyaki gustato a Shantou. Continue Reading

IL PALIO DEL CERRO & I BOCCONCINI DI ZUCCA AL FORNO

“Dev’essere il nuovo catalogo Krugg”, commenta la mia assistente appoggiando sulla scrivania un pacco giallo. Lo credo anch’io. Fino a quando non scorgo l’indirizzo del mittente. Leggo il luogo di provenienza, leggo il vostro nome. E mi si apre il cuore.     Cari Francesca, Chiara, Francesco, che meraviglioso regalo mi avete fatto! Sì, perché l’involucro contiene un biglietto di auguri -che ormai ho letto e riletto innumerevoli volte- racchiuso tra le ... Continue Reading

PAROLE D’AMORE & I PISELLI IN UMIDO SUPERVELOCI (AMC)

Dolce. Dolcissimo. Sei l’uomo più affettuoso che io abbia mai incontrato. Sei seduto dietro di me, Pietro, nel tuo seggiolino di sicurezza nuovo di zecca comperato dal Paffu per l’occasione: perché oggi, insieme alla tua sorellina Adele, trascorri un’intera giornata con noi. Sono ore faticosissime, ma piene di gioia.     Il nonno guida lungo una strada in mezzo ai prati. Il mondo scorre fuori dai finestrini: alberi, case, corsi d’acqua, campanili. Osse... Continue Reading

LA SIGNORA OLGA & LA SUA TORTA MARGHERITA (BUTTER FREE MA BUONISSIMISSIMA)

“I TRI PECATI CHE DIO NON PERDONA Imbriagarse de vin tristo. Robar par conto de ‘n altro. Andar co’ ‘na dona piassè bruta dela tua. LE TRE ROBE CHE DURA ‘N ORA Seren fato de note. Mulin fato de strope. ‘Na vecia che se ‘namora: i è tute robe che dura ‘n ora”. Troppo simpatica, la signora Olga. Questi proverbi (la cui taduzione trovate qui) li declamava perfino seduta sul suo letto d’ospedale, davanti allo stuolo di medici che la visitava.   &... Continue Reading

HO INCONTRATO MONTALBANO (E AUGELLO) & IL RISOTTO AL PESTO IN VERSIONE AMC

Li ho visti. Dal vivo, anche se da lontanissimo. Tutti quanti: Montalbano, Augello, Fazio. In via Mormino Penna. Davanti al palazzo comunale trasformato in commissariato. Avevano come sfondo le facciate barocche. Camminavano sul selciato illuminato dal sole siciliano.     Insomma, quest’anno, a Scicli, purtroppo o per fortuna, ho beccato per una settimana le riprese della fiction più seguita d’Italia. Al bar di fronte -quello in cui noi ospiti dell’Al... Continue Reading

UN INVITO INATTESO & IL RISOTTO AGLI AROMI

Immaginate di aprire le mail e di trovarci la proposta di partecipazione a un evento. Immaginate di ritirare la posta e di ricevere un pacchetto bianco legato con un nastro di raso blu. Di scoprire che, dentro il pacchetto, c’è un vaso di vetro in cui strati di riso si alternano a pomodorini secchi e ad aromi. E di leggere, sul biglietto allegato, l’invito ufficiale all’evento di cui sopra. Immaginate di avere con Miriam Giudici - la giornalista organizzatrice di ciò - un ... Continue Reading

ANNA, IL PROFUMO DEL ROSMARINO & LE PATATE COME LE AVREBBE CUCINATE GIULIETTA

Quando la mia amica Anna Martellato esprime un desiderio, non posso esimermi dall'esaudirlo. Nei giorni scorsi, Anna mi ha chiesto di pubblicare un'altra fiaba. Come dire di no a qualcuno che ti scrive "È che mi piacciono tantissimo le tue favole"? Eccola, cara! Ed è dedicata a te...   IL PROFUMO DEL ROSMARINO Non se n’era accorto nessuno. Eppure erano fuggiti. Così, Montecchi e Capuleti, le due famiglie rivali di Verona, si ritrovarono a piangere insieme la scomparsa dei ... Continue Reading