ALESSANDRA, GIOVANNI BOLDINI & LA FRITTATA CON GLI AGRETTI
Piacevolissima nella conversazione, gentile e disponibile, Alessandra Gennaro tiene online interessantissime lezioni sull'arte. Questi appunti sono ispirati al suo ultimo corso dedicato a Giovanni Boldini. Spero che Ale non si offenda se li pubblico insieme alla ricetta della frittata con gli agretti...
Continue Reading
LIBRI, AUDIOLIBRI (PARTE TERZA) & IL MIO PANE SEMI-INTEGRALE PREPARATO CON LA MACCHINA DEL PANE
Le mie recensioni di libri e audiolibri, parte terza. E la ricetta del pane semi-integrale preparato con la macchina Kenwood.
Continue Reading
LETTURE, AUDIOLETTURE (PARTE SECONDA) & L’INSALATA DI RISO DEL PAFFU E DELLA NONNA CAROLINA
Secondo round: ancora libri, audiolibri e le relative recensioni...
Continue Reading
LETTURE, AUDIOLETTURE & IL RISOTTO VELOCISSIMO AMC CON CREMA DI ASPARAGI
È risaputo: sono una smemorata. Per questo prendo nota di ciò che leggo -o "audioleggo"- in brevi recensioni... E, forse, per questo ho trascritto la ricetta del risotto AMC con crema di asparagi sul mio blog.
Continue Reading
“OSSIGENO” & LA MIA PIZZA SEMI-INTEGRALE
Un maestro, un racconto e la mia pizza semi-integrale...
Continue Reading
IL PIÙ BEL REGALO DI SAN VALENTINO & LA TRECCIA ULTRASOFFICE DI ROMANA (CON VIDEORICETTA)
La mia vita e la mia dieta sono cambiate. La treccia ultrasoffice di Romana -l'ultimo dolce che ho impastato prima di eliminare completamente gli zuccheri- rimarrà per me un morbidissimo ricordo.
Continue Reading
CHEF VS CORONA & IL BRAZADÈL TRENTINO (CON VIDEORICETTA)
Il nostro spiraglio spensierato durante il lockdown: partecipare ai webinar di ...
Continue Reading
ROMANA, UN’AMICA & IL SUO PANE SEMI INTEGRALE (CON VIDEORICETTA)
Un affettuoso omaggio alla bravura di Romana Bacarelli, regina dei lievitati, persona semplice e squisita.
Continue Reading
UNA ZIA SPECIALE & LE SUE MERINGHE ALLE MANDORLE
Mi vergogno come una ladra.Sì, perché aspettare quattro anni quattro prima ...
Continue Reading
LONTANI MA VICINI & IL PANE CON LA FARINA TIPO 1 OASI RACHELLO (COTTO IN FORNO, MA NELLA PENTOLA AMC)
Com'è difficile, starti lontano, papà! Non posso fare altro che scriverti... E impastare un pane che piacerebbe tanto anche a te.
Continue Reading