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LE ZUCCHINE TRIFOLATE DELLA NONNA CAROLINA SULL’HOME PAGE DI EXPOWORLDRECIPES!!!
Che meraviglia, stamattina! Il team di EXPOWORLDRECIPES mi ha comunicato via mail che le ZUCCHINE TRIFOLATE della nonna Carolina sono sull'home page del sito ufficiale EXPO. Ringrazio di cuore Martina e tutto lo staff. Avete visitato il mio sito www.drvaleriaderossi.it ? Continue Reading
10 Luglio 2015
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UNA SPLENDIDA PASSEGGIATA… E I MUFFIN AI FRUTTI DI BOSCO
Sole. Un sole che filtra tra i rami, formando chiazze luminose sull'erba e sui fiori. Fiori. Tanti, blu, gialli, bianchi, rosa... Una passeggiata nel bosco a metà giugno è un'esperienza dello spirito. Scarpe comode, zaino in spalla, qualche settimana fa la famiglia allargata (stavolta in numero ridotto) ha percorso parte del sentiero che dalla località Regole di  Malosco (Sarnonico -TN) porta verso un rifugio che non c'è stato verso di raggiungere. Paffu in prima fila: come ... Continue Reading
9 Luglio 2015
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LA CUGINETTA D’OLTRALPE, ODELICES E LE MELANZANE RIPIENE CON CAPRINO E PARMIGIANO
Stavo proprio leggendo una ricetta francese, cara Annick, quando mi è arrivato il tuo messaggio... Mi è sembrato un segno del destino: la mia "cuginetta" d'oltralpe, inutilmente cercata attraverso le vecchie zie e sul web, si è improvvisamente materializzata sullo schermo del mio Mac! Sì, proprio Annick, la bambina altissima e bionda che, un milione di anni fa, veniva a trovarmi da Parigi... Ti avevo inviato un messaggio su Facebook nel 2012. Tu, probabilmente, in quell'anno, i ... Continue Reading
2 Luglio 2015
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IL VIZIO CAPITALE, IL TERRAZZINO DI ANTONELLA E LA MIA CROSTATA DI FRAGOLE
Liberi di non crederci: non sono invidiosa. Non invidio chi è ricco, chi è sicuro di sé, chi è famoso. Non invidio nemmeno le blogger (e sono tante!) in grado di scrivere e fotografare meglio della sottoscritta. La professionalità e la cultura le ammiro, le ammiro immensamente. Ma non le invidio. Eppure, esistono due cose in grado di scatenare la pur esigua quantità del mio "vizio capitale". Nell'ordine: A - la bellezza fisica (che, naturalmente, comprende anche la magrezza) di ... Continue Reading
26 Giugno 2015
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UN AROMA CHE RIPORTA ALL’INFANZIA: LA GEMMA DI ARTEMISIA
"Il sistema limbico è la parte più profonda e più antica del cervello umano, quella correlata agli odori e alle emozioni legate ai ricordi. E' grazie a questa struttura che i profumi ci possono riportare indietro nel tempo". Così, più o meno, incominciava la mia tesi di laurea. Ieri ho avuto la prova che questa affermazione non era una baggianata. E adesso vi spiego perché. Chiara, una mia carissima paziente appassionata di cucina, mi ha regalato una pianta di artemisia, raccoma... Continue Reading
19 Giugno 2015
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E OGGI… LE EXPO – CHEESECAKES SULL’HOME PAGE DEL SITO UFFICIALE EXPO!!!
Solo due minuti... Il Paffu in arrivo... Lo studio da chiudere... La cena da preparare... Ma non potevo non raccontarvi la novità: le EXPO - CHEESECAKES di PANE PER I TUOI DENTI sono la ricetta principale, sull'home page del sito ufficale di EXPO2015!!! Come posso ringraziarvi, carissima Martina, cari amici della Redazione? Con un abbraccio strettissimo. E magari un bacione. P. S.: Il video della ricetta? Lo trovate qui.   Continue Reading
16 Giugno 2015
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EDIZIONE STRAORDINARIA!!! IL CO(R)SO E’ ANDATO ALLA GRANDE E PANE PER I TUOI DENTI E’ “BLOG DELLA SETTIMANA” DEL SITO UFFICIALE DI EXPO 2015!
Ieri ero preoccupatissima, nell'attesa del mio co(R)so... Ma,  poco dopo mezzogiorno, mi è arrivata una mail dalla redazione del SITO UFFICIALE di EXPO 2015: mi comunicavano che "Pane per i tuoi denti" era stato nominato BLOG DELLA SETTIMANA per la ricetta della EXPO-CHEESECAKE ALL'ITALIANA!!! Come per magia, paura e agitazione sono improvvisamente scomparse, lasciando il posto a una carica di entusiasmo che mi sta pervadendo tuttora. Il co(R)so è andato oltre le mie migliori ... Continue Reading
13 Giugno 2015
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GRECIA E MAGNA GRECIA: IL PATE’ CUNZATO SICILIANO SPALMATO SULLA PITA
Con questo gemellaggio tra Grecia e Magna Grecia, pubblico le ultime due ricette del corso di oggi. Vi ricordo il menu (cliccate sulla ricetta che vi interessa per attivare il link): - LA PITA GRECA - IL PATE' CUNZATO - LA TORTA SALATA DI TROPEA - GAUFRES DE POMMES DE TERRE - LA MIA TORTA DI RICOTTA & SPINACI. Purtroppo, non ho il tempo materiale di scrivere un post decente, e ve ne chiedo scusa. Nonostante ciò, vi prego: alle 17, pensatemi! Ho bisogno di sapere che ci ... Continue Reading
12 Giugno 2015
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CI SI IMPIEGA PIU’ A RACCONTARLE CHE A FARLE: LE EXPO – CHEESECAKE ALL’ITALIANA (NO-BAKE)
Volete qualche info in più circa la MIA puntata della trasmissione "2 CHIACCHIERE IN CUCINA"? Leggete qui sotto... Ragazzi, che giornata!!! Ore 11,30: dopo quarantott'ore di ansia, anzi, di vero e proprio panico (che, agli occhi di chi mi stava vicino, si traducevano in episodi di nervosismo e "incazzature"), ho stipato il Discovery di armi e bagagli e ho intrapreso il mio viaggio verso Padova. Destinazione: via Venezuela 15 (già caricata sul navigatore), dove si trova la sede di ... Continue Reading
3 Giugno 2015
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IL MENU DEL CORSO, DEDICATO AGLI AMICI DI PANE PER I TUOI DENTI: LA TORTA SALATA DI TROPEA
Ricordate il corso di cui vi ho parlato? Quello per gli amici, intendo. Bene, la data (12 giugno) si avvicina. Il mio terrore cresce, e con esso il numero dei partecipanti. Per ovviare ai problemi di spazio, abbiamo deciso di "lavorare" in giardino (e speriamo che ci sia bel tempo!). Le slide con le spiegazioni sono quasi pronte, le fotografie anche. Sono tante le persone che vorrei invitare: in particolare, i follower di PANE PER I TUOI DENTI. Purtroppo, ciò non è possibile. Ma posso ... Continue Reading
30 Maggio 2015