LE COSE CHE MI RENDONO FELICE, I RICCIARELLI… E GLI AUGURI PIU’ CARI!
Per Natale, ho deciso di stilare l'elenco delle cose che mi rendono felice.
All'inizio si trattava solo di dieci punti, ma poi si è allungato parecchio.
E' un esperimento che consiglio a tutti, perché fa bene al cuore...
CON I PIU' AFFETTUOSI AUGURI DI BUON NATALE!!!
La manina del mio nipotino Pietro nella mia. I gorgheggi della piccola Adele.
Colazione con la Nutella. O con una brioche in pasticceria.
Terminare un libro, chiuderlo e avere la sensaz...
Continue Reading
L’INFLUENZA, IL POST MINIMALISTA, E LA STELLA DI SFOGLIA ALLA NUTELLA
Praticamente KO.
Questa fastidiosa influenza mi ha distrutto.
E mi impedisce di fissare l'attenzione su di uno schermo, qualunque esso sia.
Per questo, mi scuso se il post che state leggendo sarà brevissimo.
Ma proprio non ce la faccio.
Anche la ricetta è molto semplice, ma, vi assicuro, merita di essere provata.
Soprattutto se, come me, a Natale non avrete tempo e forze per preparazioni laboriose, ma volete fare bella figura.
Ringrazio Barbara di I love cooking at home per ...
Continue Reading
DOPO DECENNI DI RICERCHE… FINALMENTE LA TORTA CREMOSA DI PERE E CIOCCOLATO!
Brevissima introduzione.
Perché questa settimana il post vero e proprio è uscito il 25, in occasione della GIORNATA INTERNAZIONALE CONTRO LA VIOLENZA SULLA DONNA.
Solo due parole, per raccontarvi la storia di questa ricetta.
La mia prima torta di pere l'ho impastata a diciassette anni, seguendo le indicazioni di "Famiglia Cristiana".
Il risultato aveva superato ogni aspettativa: una crema di pere circondata da una deliziosa crosticina.
Naturalmente, la copia della rivista era ...
Continue Reading
LA “ZIA” MARIA LUISA. E GLI ‘NZUDDI SICILIANI
Come una zia.
Più di una zia.
Questo sei stata per me, Maria Luisa.
Da sempre amica del cuore della mamma, mi hai voluto bene già prima che io nascessi.
Tuo, il primo regalo per il mio battesimo.
Tuoi, doni sempre bellissimi per i miei compleanni: la copertina ricamata, il "Gallo d'oro" di Puskin con preziose decorazioni, la tovaglietta con le papere e il portaburro in porcellana con il mio nome in blu...
Ci vedevamo di rado, ma tu e la mamma eravate settimanalmente in contatto: ...
Continue Reading
LETTERA APERTA A GABRIELLA GASPARINI. E IL CAKE ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (RIVISITATO)
Cara Gabriella,
sei un proprio un ciclone!
Non faccio in tempo a inviarti un messaggio o una mail, che mi rispondi in tempo reale.
E non importa che tu stia registrando o che ti trovi a Londra per una breve vacanza...
Ti ho conosciuta poco tempo fa, a Padova, negli studi di 7Gold.
La tua semplicità mi ha colpita immediatamente.
E mi hai subito travolta con il tuo entusiasmo contagioso.
Mi hai raccontato nei dettagli la tua esperienza a "La prova del cuoco", trasmissione cult ...
Continue Reading
QUATTRO ANNI DI “PANE PER I TUOI DENTI”. PER FESTEGGIARE, ASSAGGIAMO INSIEME LA TRECCIA DANESE ALLA CONFETTURA.
Mi sembra ancora impossibile.
Sì, mi sembra ancora impossibile che qualcuno mi legga.
E, invece, le visualizzazioni di PANE PER I TUOI DENTI stanno gradualmente aumentando.
Un amico giornalista che non vedevo da anni, incontrato l'altra sera, mi segue regolarmente.
A un matrimonio, una signora mi ha ringraziato per la compagnia che queste pagine le fanno.
Una mia vicina di casa impasta regolarmente la "Tigrata".
Un'altra si autotraduce in versione tradizionale le ricette dedicate al ...
Continue Reading
LA NONNA CAROLINA, IL FORNO E LE PESCHE NETTARINE AGLI AMARETTI
Lo utilizzava moltissimo, il forno, la nonna Carolina.
E' da lei che ho imparato.
La nonna cucinava solo la mattina. Per principio.
Nel pomeriggio, per la casa si spandevano gli aromi di ciò che aveva preparato.
Entrare in cucina dopo pranzo era come entrare in una chiesa: tutto era perfettamente in ordine, il pavimento spazzato, le persiane parzialmente abbassate.
Quasi sempre, nel forno spento terminavano la loro cottura zucchine trifolate, o pomodori gratinati, o addirittura ...
Continue Reading
WORK IN PROGRESS. IL CORSO DI FOOD PHOTOGRAPHY E LE ROSE DEL DESERTO AL CACAO
Voglia di migliorare.
Sempre.
Così, mi sono iscritta a un corso di fotografia food.
Come d'abitudine quando qualcosa mi interessa veramente, l'evento è stato annullato.
Ci sono rimasta male, ma gli organizzatori sono stati gentilissimi: per farsi perdonare il disguido, mi hanno regalato una lezione privata.
Un fotografo professionista in carne e ossa è piombato nella mia cucina, ha acceso la propria lampada portatile, ha impugnato la mia Nikon e ha incominciato a scattare.
Mi era ...
Continue Reading
UN ALTRO COMPLEANNO. E LA TORTA PAN DI STELLE.
Cinquantanove.
I miei anni da ieri.
Tiriamo un po' di somme, o attendiamo il conto tondo?
Vabbè, diamo un'occhiata in ordine più o meno alfabetico a questo mezzo secolo abbondante che mi ritrovo dietro le spalle (e magari anche a qualche proposito per il futuro):
A - AMORE e AMICIZIA: L'amore? E' risaputo: la vita mi sta restituendo con gli interessi quello che si era fregata all'inizio. Oggi, la mia allegra famiglia allargata si riunisce sempre più spesso e sempre con maggiore ...
Continue Reading
- No More Posts
- Newer Posts