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LA BRIOCHE, LO STAMPO SUPER-BELLO, LA MIA AMICA ILARIA E I CULI GROSSI
Ammettilo, Ilaria: da me non te lo saresti mai aspettato, un titolo così! Del resto, mi ci hai tirata per i capelli, con quel tuo messaggio su Whatsapp: "TU, a differenza mia, non faresti mai un post a tema culo", a cui hai avuto l'ardire di aggiungere, tra parentesi, "questa puoi pubblicarla"... Dunque, eccomi qui, e con notevole imbarazzo, a citare un argomento politicamente non corretto. Per il quale chiedo scusa in anticipo  ai miei lettori. Nessun riferimento ad altri: il culo ... Continue Reading
30 Aprile 2015
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STO FORSE DIVENTANDO UNA “CLAFOUTEUSE”? “CLAFOUTIS” DI FETA E ZUCCHINE
Da Wikipedia: "Il clafoutis, o clafouti, è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert originario del Limosino. Il nome deriva dall'occitano clafotis, dal verbo "clafir" che significa riempire, sottinteso "di ciliegie". Il clafoutis si è diffuso nel XIX secolo. Esistono molte varianti, con diversi tipi di frutta, pere, mele, albicocche, pesche, mirabelles ed altri, anche con aggiunta di frutta secca. Esistono anche ... Continue Reading
21 Giugno 2014
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LE PASTEFROLLE DI SANTA LUCIA
  Ieri, come d’abitudine, siamo andati (fuori orario) a pranzare al “nostro” bar di Giulietta. E’ stato bellissimo. Ci sembrava di essere a casa: c’eravamo solo noi e i proprietari con i loro nipotini. Liliana ha offerto a tutti le pastefrolle, che, per la festa di Santa Lucia, fanno parte della tradizione veronese. Solo apparentemente quelle di Liliana somigliavano a quelle che si possono trovare in qualsiasi panificio. In realtà, come tutte le sue preparazioni, erano ... Continue Reading
12 Dicembre 2011
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IL TIRAMISU DI LILIANA
Non esiste al mondo un tiramisu come quello di Liliana. Per trovarne uno simile (anche se, comunque, di un tot inferiore) sono dovuta andare fino a New York! Lo puoi assaggiare nello storico bar/”trattoria” proprio accanto alla tomba di Giulietta, a Verona. Qui, il servizio è piacevolmente familiare. E i piatti non hanno nulla da invidiare a quelli dei grandi chef. Ci puoi trovare gente semplice seduta accanto a persone note. Che cosa li accomuna?  La cucina di Liliana! IL ... Continue Reading
17 Novembre 2011