DEDICATO ALLA NONNA CAROLINA: IL SUO DOLCE PREFERITO… LE FAVETTE
Non ci posso credere: oggi avresti compiuto CENTO anni.
Per me, però, sarai sempre la meravigliosa donna che, quarantaduenne, è diventata nonna.
La mia nonna.
La Nonna Carolina.
Oggi, di anni, io ne ho cinquantotto. E il conto è presto fatto.
Ma nel cuore, quando ti penso, mi sento ancora la tua bambina.
A volte mi chiedo come sia possibile che un affetto come quello che ci lega possa rimanere così intenso anche oltre la morte, oltre il tempo.
Non mi manchi, nonna.
Perché ...
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LA “PICCOLA” SARA, LA FESTA DI AULIN E LA CROSTATA (SALATA) DI ZUCCA
Eccolo qui, Halloween, con il suo delirio di zucche, scheletri e cappelli da strega.
Eccomi qui: troppo vecchia per averlo vissuto, troppo giovane per ignorarlo.
Come posso parlarne con cognizione di causa?
Mi aiuta Sara, la più "piccola" delle mie assistenti, tanto "piccola" da aver partecipato, da bambina, a questi festeggiamenti.
E da potermeli raccontare.
Dovete sapere che a San Massimo, il sobborgo di Verona in cui è ambientata la vicenda, le abitudini d'oltre ...
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LA “MIA” SACHER (DALLA RICETTA DI LUCA MONTERSINO)
Mia mamma l'ha definita "un dolce di alta pasticceria".
La mia tata Manu "la Sacher che non sembra una Sacher".
Il Paffutello non ha espresso alcun giudizio, ma ne ha mangiate due o tre fette.
Fatto sta che la Sacher è il dolce preferito di Carlotta, la mamma del nostro nipotino.
Per questo, ho voluto prepararla in occasione del suo compleanno.
Prima, però, mi sono documentata approfonditamente: internet, blog vari, forum e chat...
Le indicazioni migliori le ho avute ...
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“GATEAU AUX POMMES”, OVVERO… LA TORTA MORBIDISSIMISSIMA DI MELE
Scena: piccolo ristorante dell'hinterland veronese.
Entri e rimani perplesso: l'arredamento ti riporta alle pizzerie di Lido Adriano o Igea Marina.
Anche i gestori sembrano un po' asciutti.
Ti guardi intorno titubante: beh, ai tavoli vicini arrivano piatti che paiono appetitosi.
Ordini e, rapidamente, vieni servito.
Assaggi, e ti rendi conto che la tua scelta è azzeccata: saporitissime lasagne al forno e tagliatelle con i piselli, ottime verdure, carne di prima ...
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AUGURI PER I TUOI TRE ANNI DI VITA, “PANE PER I TUOI DENTI”!!! TI FESTEGGIO CON I RISINI DI GIGI
Caro "Pane per i tuoi denti",
sei il mio blog.
Non sei certo il più bello al mondo dal punto di vista grafico.
Le tue foto, le tue ricette o i tuoi post non sono i migliori in circolazione.
Non sei neanche quello più seguito.
Ma sei la mia creatura.
Come un bambino, hai bisogno di essere nutrito, prosciughi tutto il mio (scarso) tempo libero, mi fai alzare di notte...
Ti voglio bene, caro "Pane per i tuoi denti".
Grazie per le emozioni che mi hai dato.
Per le amicizie ...
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IL PESCE PAZZO (FINTO PESCE)
“IL PESCE PAZZO”: la corretta denominazione sarebbe “FINTO PESCE”.
Ma volete mettere quanto è più divertente il nome che gli ha affibbiato Pino (uno dei componenti acquisiti della nostra famiglia allargata)?
Pino è l’unica persona al mondo che mi possa criticare senza che io, nonostante sia permalosissima, me la prenda.
Romanissimo, simpaticissimo, da quando è andato in pensione Pino è diventato un vero chef.
Tanto bravo da permettersi di modificare i nomi dei piatti…...
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LA TORTA PANARELLINA: AGGIORNAMENTI “BUTTER-FREE” DELLA RICETTA BIMBY
Cara Ilaria
(sì, sto parlando prorio con te, Ilaria di Latte e fiele!),
ricordi quando ci siamo conosciute?
Eravamo a una riunione Bimby, in prima fila a fare il tifo per Valentina.
Nel menu collettivo, c'era la torta Panarellina: un dolce rustico, quasi da street food, che aveva colpito entrambe.
E lì, abbiamo scoperto le nostre affinità elettive...
Purtroppo, non ne avevo trascritto gli ingredienti.
Anzi, non ero nemmeno riuscita neanche a capire il nome della torta in ...
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NON C’E’ DUE SENZA TRE: LA CROSTATA DI FICHI E MANDORLE DI MARTHA STEWART (DAL BLOG “ARABAFELICE IN CUCINA”)
Cara Arabafelice,
credo di aver iniziato a seguire il tuo blog prima ancora di "aprire" il mio.
Anzi, prima di sapere che cosa fosse un blog.
Ancora oggi, e non me ne vogliano gli altri amici, il tuo spazio rimane uno dei miei preferiti.
Ti prego di non ridere di questa mia confessione: mi sono resa conto solo qualche settimana fa che il titolo è "ArabafeLice in cucina!" e non "ArabafeNice in cucina!".
Temo proprio di essere un po' dislessica!!!
Ora che noi due siamo amiche su ...
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SPAZIO MIO… E (FORSE) UN PO’ ANCHE NOSTRO
Energia.
La tua energia, maestra Michela: ti rendi conto di quante persone ha trascinato, oggi, all'inaugurazione della tua nuova, bellissima scuola?
C'erano i tuoi allievi: tanti, motivati.
Molti di loro si sono fatti in quattro otto dodici sedici venti per esserti vicini in questa impresa.
C'è chi ha scartavetrato porte e imposte, chi ha smontato, rimontato, dipinto, ridipinto, riordinato.
Chi si è improvvisato addetto all'accoglienza, guida, animatore per bambini, cameriere, ...
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LA NECESSITA’ AGUZZA L’INGEGNO: LA MIA CROSTATA DI PESCHE, AMARETTINI E CIOCCOLATO
Giornata bellissima, passata con la mia famiglia allargata e il nostro nipotino.
L'invito è arrivato la sera prima, alle 23.10.
Panico: che cosa portiamo?
In casa c'era poco... ma nei giorni precedenti avevo ricevuto in regalo delle splendide pesche.
IDEA!!!
Perché non fare una crostata con i sapori delle pesche al forno? Detto... fatto!!!
Fino al momento del taglio ho temuto che il risultato non fosse all'altezza delle aspettative.
Invece, un successone!
Tutti hanno ...
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