LA MITICA FOCACCIA GENOVESE DI ALE (VERSIONE BIMBY / THERMOMIX)
"Almeno riordinerò le mie ricette", mi sono detta pubblicando il primo post di questo blog.
All'inizio è andata effettivamente così.
Ma poi ho scoperto che un blog è molto di più.
Per esempio, fa "entrare in gioco anche una bella parte" di te.
E ti permette di fare "incontri altrimenti impossibili".
Sono parole tue, Alessandra.
Non esiste definizione più azzeccata.
È stato un vero piacere conoscerti, padrona di casa di An old fashioned lady: solo cinque post (per il ...
Continue Reading
NOSTALGIA DELLA SICILIA… LA FRUTTA MARTORANA (RICETTA BIMBY)
Mi manchi, Sicilia.
Come sempre quando ti lascio.
Mi manca la luce che abbaglia e brucia le fotografie.
Il muro a secco che divide i campi ingialliti.
La facciata ocra delle tue chiese barocche...
Mi manca il tuo mare.
Il colore intenso del cielo.
In tutti i sensi, il tuo calore...
Mi manca il gioco a carte degli anziani davanti al bar.
Il tipo strano che bighellona per strada.
Mi manca perfino la giornalaia asociale...
Ho portato a Verona la tua FRUTTA MARTORANA.
Già ...
Continue Reading
LA TORTINA GELATO QUASIBONVICINI
Non vi so dire da quanti millenni abbia cambiato il proprio nome in Savoia, la gelateria di cui vi sto parlando.
Posso solo affermare che, noi veronesi DOC, la chiamiamo ancora, come una volta: "Bonvicini".
È a ridosso della piazza più grande della city, sotto il porticato di via Roma.
La potete riconoscere dalla fila di persone che attendono il proprio turno per mangiare il gelato.
Le specialità? La meringa artigianale con le fragoline di bosco, il "pinguino" (ricoperto di ...
Continue Reading
A CASA DI DUSKA
Non potevi che amare il bello, Duska, vivendo in un luogo come questo.
La bellezza ti accoglie appena varcato il cancello: gli ordinati filari di viti, le morbide colline tutto intorno.
Perfino il capanno degli attrezzi è adornato da colonne doriche.
La villa è immersa nella vegetazione.
I portoncini, tutti chiusi, sono verdazzurri.
Uno di essi è nascosto sotto il porticato dove, un tempo, veniva pigiata l'uva.
Quattro gradini, e si entrava nella casa della domestica.
La casa ...
Continue Reading
“RICETTE D’AMORE”: TEATRO PER FOOD LOVERS…
Lasciatevelo dire da una food blogger, ragazzi: questo spettacolo è una vera ghiottoneria!!!
L'argomento?
L'amore per la cucina, ma non solo...
Magnifica la scenografia: essenziale, coloratissima e intrigante.
Ci sono il fornello, il frigorifero e perfino il forno illuminato.
E il tutto si trasforma e si ritrasforma in base alle esigenze.
Protagoniste, quattro ragazze.
Si sono conosciute a un corso di cucina.
E tu hai la sensazione di averlo frequen...
Continue Reading
BUON FERRAGOSTO!!! BBQ (?) E BURGER BUNS…
Saperlo...
Ci sarà il sole, a Ferragosto?
Riusciremo a fare il barbecue?
Io, comunque vada, ho deciso: preparerò i "BURGER BUNS".
Basterà servirli con qualche hamburger (che potrei anche cuocere sulla piastra del fornello) e con tante, ma tante salsine (a proposito: prossimamente, pubblicherò la ricetta della salsa BBQ).
Queste pagnottelle morbidissime fanno, da sole, aria di festa.
Alla faccia del meteo anomalo e di questa umidissima estate...
BUON FERRAGOSTO!!!
...
Continue Reading
“PERFECTLY CHOCOLATE”: LA TORTA DEL MIO COMPLEANNO (DA HERSHEY’S KITCHENS)
E' fatta!
Il mio ...esimo compleanno è passato.
Trascorso con le persone che amo.
Quest'anno ce n'era una in più: il piccolo Pietro, il nostro nipotino.
Pietro mi ha fatto "ciao" con la manina.
Pietro ha carezzato la mia guancia destra.
I due regali più belli...
Lo adoro, quel bimbo.
Mi fa impazzire quando gorgheggia, quando tenta di muoversi gattonando e invece cade di faccia, quando tende le braccia in basso e indietro come se fosse Superman.
Amo le diecimila diverse ...
Continue Reading
DEDICATO AL MIO ANGOLO DI PARADISO: IL “DOLCE LIMONE”
Adesso, chiudete gli occhi.
Immaginate il Paradiso.
No, non il "nostro" Paradiso, con tanto di angeli e santi.
Immaginate un Paradiso arabo.
Racchiuso tra quattro mura.
Lussureggiante di piante contorte o dalle ampie foglie: due limoni "dolci", un fico, una plumeria, l'aspidistra...
Teneteli ancora chiusi, gli occhi.
Lo sentite il profumo del gelsomino?
E quello intenso del rosmarino?
Riuscite a vedere le infinite gradazioni di verde, rese brillanti dai raggi del ...
Continue Reading