50 SFUMATURE DI AMORE & I BACI DI DAMA DI SARA ZANCANELLA

Quante sfumature può avere l'amore? In questa favola di San Valentino c'è l'amore per il compagno, l'amore per un figlio, l'amore per il lavoro...  Accompagnata dalla ricetta di un dolce che ricorda le labbra di una dama socchiuse per un bacio, è arricchita da citazioni famose come "Lo zoo di vetro" di Tennessee Williams e il film "Qualcosa è cambiato" di James L. Brooks.       L'UNICORNO DI ZUCCHERO Era nato quasi per caso, per recuperare quei pezzetti di ... Continue Reading

UNA VITA SPERICOLATA & I GIGLIETTI (BISCOTTI SENZA GRASSI)

Spupazzarsi i nipotini per qualche ora non ha prezzo. Figuriamoci vivere insieme a loro un intero fine settimana sulla neve. Anche se quarantott'ore di Pietro e Adele, lo confesso, potrebbero sfiancare chiunque. A maggior ragione, una nonna che non ha vuoto figli e che non ha idea di come si gestiscano passeggini, nasi da soffiare e pannolini da sostituire.     Ma vivere intensamente mi piace da matti. E, questo week, di emozioni me ne ha date a bizzeffe. Non ... Continue Reading

SE UNA GNOCCA FA GLI GNOCCHI & GLI GNOCCHETTI DI CECI E PATATE DI ILENIA BAZZACCO

“Questo titolo non è politicamente corretto” afferma perentorio il Paffu. In autostrada, all’altezza di Rovereto, ne nasce una diatriba che si concluderà solo al nostro arrivo, in quel di Cles. Grazie all’intervento della diretta interessata che, tramite Anna Martellato, mi fa sapere che “Di fatto, trattasi di una gnocca che prepara degli gnocchi”. Così, il video della serata fa il suo ingresso ufficiale sui social. E io mi ritengo ufficialmente autorizzata a diffondere questo ... Continue Reading

UN AMORE SOTTO IL TAVOLO & LA PIZZA COTTA SULLA PIETRA REFRATTARIA

Chissenefrega se un tornado è più tranquillo di voi: quando venite a trovarci, per noi nonni è sempre festa. Incominciamo a entrare in fibrillazione almeno dodici ore prima. Quando oltrepassate il portoncino, tendiamo l’orecchio: è emozionante sentire il vostro gorgheggio che aumenta di volume man mano che salite le scale. E poi si va in mansarda: una mansarda abitualmente impeccabile e silenziosa che, con la vostra presenza, si riempie di gridolini, ditate, macchie di pomodoro e ... Continue Reading

UNA STRAORDINARIA RICETTA & GLI ALBERELLI CON TAPENADE DI OLIVE

È un giornalista: colto, perspicace, elegante. È una persona piacevolissima, con un eloquio interessante, sobrio e raffinato. È un caro amico. È Renzo Cocco. Con lui e la moglie Bruna, le giornate trascorse in montagna a visitare eremi o castelli -e, naturalmente, a sperimentare la cucina locale- passano in un battibaleno. E ci lasciano dentro la voglia di ritrovarci. Durante la nostra ultima gita a Cles, Renzo ci ha raccontato una storia realmente accaduta. Una storia di ... Continue Reading

REGALI, AUTOREGALI & IL CIOCCOLATO MODICANO HOME MADE

Ventidue dicembre duemilasedici: è arrivato il momento… Ci sto lavorando dall’inverno scorso. Gli ho dedicato tutto il mio tempo libero. Vi ho riversato tutte le mie risorse fisiche e mentali. E adesso eccolo qui, puntuale come il libro di Bruno Vespa, il quarto tentativo di raccogliere in un volume le mie storie e i miei piatti. Si chiama “Ricette per un anno”. Anche stavolta, mi ispiro alla letteratura: nella fattispecie, a Pirandello. Dato che scrittura, teatro, Sicilia e ... Continue Reading

UN INVITO INATTESO & IL RISOTTO AGLI AROMI

Immaginate di aprire le mail e di trovarci la proposta di partecipazione a un evento. Immaginate di ritirare la posta e di ricevere un pacchetto bianco legato con un nastro di raso blu. Di scoprire che, dentro il pacchetto, c’è un vaso di vetro in cui strati di riso si alternano a pomodorini secchi e ad aromi. E di leggere, sul biglietto allegato, l’invito ufficiale all’evento di cui sopra. Immaginate di avere con Miriam Giudici - la giornalista organizzatrice di ciò - un ... Continue Reading

LA MIA SANTA LUCIA & IL CARBONE DOLCE

CARBONE DOLCE, PANFORTE e PANPEPATO: sono le ricette che propongo durante la trasmissione “Nosterchef” di cui sono protagonista su TRC. La puntata andrà in onda alle 12,15 e alle 18,30 di martedì 13 dicembre sul canale 827 di Sky (o sul canale 15 in Emilia Romagna). Ringrazio infinitamente le conduttrici Gabriella Gasparini e Gianna Calanchi, il regista Alessio Guerra per avermi invitata: questo è stato forse il più bel regalo di Santa Lucia che io abbia mai ricevuto!   ... Continue Reading

BIANCANEVE 2.0 & GLI SPITZBUBEN (I BISCOTTI MONELLI)

Ecco perché ti ho subito adorata, Sara: perché mi ricordi la mia principessa preferita. Come Biancaneve porti una piccola fascia tra i capelli scuri. E non importa se, al posto dell’abito con il collo rialzato e le manichine a sbuffo, indossi una casacca dalla linea sobria: sono la tua gentilezza e il tuo garbo a rievocarla. Tu, a differenza dell’altra, sei una Biancaneve social: le pagine Facebook e Instagram del tuo "Frullino rosa" sono costellate di dolci bellissimi e preziosi... Continue Reading

DOLCI AMICHE & I BISCOTTI AL CIOCCOLATO IN PASTA SUCRÉE

Un pomeriggio tra amiche a far biscotti per Natale. Tra zucchero, farina, nastri e cartoncini. Un pomeriggio così bello da meritare di essere raccontato. Un grazie a Sara (Il frullino rosa) e a Luisa (LaLuisaHandmade), per aver condiviso con noi le loro ricette e le loro creazioni. Grazie ad Anna, Emanuela, Angela, Fabiana, Cristiana, Sonia per il loro contagioso entusiasmo…     VISTA: Sacchetti candidi colmi di farina, zucchero, cacao. Grossi panetti di ... Continue Reading