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COINVOLGENTI NOTE (OVVERO: A PROPOSITO DI HIERONYMUS BOSCH, PARTE PRIMA) & LA ZUPPA DI LENTICCHIE
Salvo Montalbano e Petra Delicado: siamo già al terzo episodio, e la situazione incomincia a farsi pepata. Tra l'altro, si scopre che Petra è iscritta a una serie di webinar dedicati all'arte. Saranno mica quelli della Ale? I nuovi "appunti raccontati" sono dedicati a Hieronymus Bosch. E accompagnati dalla ricetta della zuppa di lenticchie come la fanno nella Tuscia. Continue Reading
7 Gennaio 2023
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I MIEI ERRORI & LA MINESTRA DI FARRO, PATATE E VERZE (CUCINATA CON SECUQUICK AMC)
Non lo sapevo. "Non si pubblica due giorni di fila. Non si pubblicano due ricette al forno di fila. Non si pubblicano ricette con poche foto".     L'ho scoperto solo ieri, leggendo un post di Alessandra Van Pelt Gennaro, amica e guru, padrona di casa di An old fashioned lady. E ho scoperto di conseguenza che, nella mia vita di blogger, ho sempre sbagliato tutto. Ho sbagliato la frequenza: d’accordo, non ho mai postato due giorni di seguito (ci mancherebbe!), ... Continue Reading
6 Aprile 2017
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SE UNA GNOCCA FA GLI GNOCCHI & GLI GNOCCHETTI DI CECI E PATATE DI ILENIA BAZZACCO
“Questo titolo non è politicamente corretto” afferma perentorio il Paffu. In autostrada, all’altezza di Rovereto, ne nasce una diatriba che si concluderà solo al nostro arrivo, in quel di Cles. Grazie all’intervento della diretta interessata che, tramite Anna Martellato, mi fa sapere che “Di fatto, trattasi di una gnocca che prepara degli gnocchi”. Così, il video della serata fa il suo ingresso ufficiale sui social. E io mi ritengo ufficialmente autorizzata a diffondere questo ... Continue Reading
26 Gennaio 2017
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TRE PIANTE DI ERICA BIANCA & LE PATATE DAL SAPORE ANTICO
La nonna Annamaria ci aspetta qui, in questo piccolo cimitero di montagna. Tutto intorno luce, serenità, silenzio. Varchiamo la soglia facendoci il segno della croce. Nessuno dei due parla. Ascoltiamo il nostro respiro e lo scricchiolio dei passi sulla ghiaia. Andrea porta tre piante di erica candida, raccolte tutte insieme in un'unica grande ciotola. Il vaso è pesantissimo, ma lui non sembra avvertire la fatica: sono i fiori per la sua mamma.     La tomba dei ... Continue Reading
10 Novembre 2016
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10 OTTOBRE 1963 & I PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA
Ottobre 2016. Sabato pomeriggio. La televisione accesa su RAI 3. Sullo schermo, Marco Paolini e il suo monologo sul Vajont. Dietro di lui, su una lavagna, il disegno del profilo di un monte. Respiro a fondo e torno all’ottobre 1963. Avevo sette anni ed ero seduta in un banco di scuola…     C’è un’atmosfera insolita, stamattina. Il papà e la mamma erano seri. Parlavano sottovoce tra loro, scuotendo la testa. Sul Corriere, un titolo grandissimo. ... Continue Reading
20 Ottobre 2016
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FESTE, NONNI & LA ZUPPA DI PATATE E FAGIOLI ALL’AROMA DI SANTOREGGIA
“Da grande vuoi fare lo chef?”. “No scef, io: cuoco!”. Questo, all’incirca, è stato il dialogo tra la nonna Laura e il nostro comune nipotino. Ma Pietro, tre anni a gennaio, lo chef finirà per farlo davvero: sul mio iPhone guarda e riguarda all’esasperazione il cartone animato con la musica de “Il cuoco pasticcione”, cuoce cibi e pizze di plastica in cucinette e forni giocattolo, usa il matterello con manualità da professionista. E, da quando ha imparato a parlare, ... Continue Reading
6 Ottobre 2016
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ANNA, IL PROFUMO DEL ROSMARINO & LE PATATE COME LE AVREBBE CUCINATE GIULIETTA
Quando la mia amica Anna Martellato esprime un desiderio, non posso esimermi dall'esaudirlo. Nei giorni scorsi, Anna mi ha chiesto di pubblicare un'altra fiaba. Come dire di no a qualcuno che ti scrive "È che mi piacciono tantissimo le tue favole"? Eccola, cara! Ed è dedicata a te...   IL PROFUMO DEL ROSMARINO Non se n’era accorto nessuno. Eppure erano fuggiti. Così, Montecchi e Capuleti, le due famiglie rivali di Verona, si ritrovarono a piangere insieme la scomparsa dei ... Continue Reading
1 Settembre 2016
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LA PORCHETTA NELLA VALIGIA. E LE PATATE HASSELBACK
Altro che le petites madeleine di Proust... Il primo assaggio mi ha proiettata indietro nel tempo: anni '60, la birreria dei miei nonni. Sto parlando della porchetta. Sì, di quella porchetta - che avevo ordinato a una macelleria di Palestrina - che aveva il sapore del passato. Ma andiamo per ordine. Sabato scorso, in giardino, abbiamo organizzato un pranzo country. Il numero dei commensali era considerevole, e abbiamo cercato di risparmiare fatica acquistando alcuni piatti ... Continue Reading
26 Maggio 2016
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ALESSANDRA, IL LIBRO MTCHALLENGE… E LA FOCACCIA PUGLIESE CON CONTRIBUTI LIGURI
No, non sapevo nulla. Fino a quando, martedì scorso, mi è arrivato il suo messaggio via Facebook: "Io domani sono a Verona alla Feltrinelli a presentare il libro dell'MTChallenge... dimmi che lo sai... e che ci sei". I miei mercoledì sono sempre giornate campali. Il programma per quello in questione era addirittura allucinante. Ma incontrare de visu Alessandra Van Pelt Gennaro - sì, proprio l'inventrice/curatrice dell'MTChallenge - meritava che rivoluzionassi il palinsesto. E ... Continue Reading
14 Aprile 2016
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PERIODI BUI, RAGGI DI LUCE E LA PRIMA VOLTA IN TV DEI MIEI GAUFRES DE POMMES DE TERRE
Periodo di... Chiedo umilmente scusa, ma il termine corretto proprio non posso scriverlo. A mettermi in difficoltà, basterebbero i problemi normalmente presenti nella mia vita. Se a questi però aggiungiamo l'improvviso dimezzamento dell'organico del mio studio e le fratture multiple che mio fratello Leo - che abitualmente si prende cura dei nostri anziani genitori - si è procurato cadendo rovinosamente in moto, dalla semplice difficoltà passo immediatamente alla crisi più profon... Continue Reading
4 Febbraio 2016