IL TIRAMISU DI LILIANA

Non esiste al mondo un tiramisu come quello di Liliana. Per trovarne uno simile (anche se, comunque, di un tot inferiore) sono dovuta andare fino a New York! Lo puoi assaggiare nello storico bar/”trattoria” proprio accanto alla tomba di Giulietta, a Verona. Qui, il servizio è piacevolmente familiare. E i piatti non hanno nulla da invidiare a quelli dei grandi chef. Ci puoi trovare gente semplice seduta accanto a persone note. Che cosa li accomuna?  La cucina di Liliana! IL ... Continue Reading

LA PARMIGIANA DI MELANZANE “LIGHT”

E’ la mitica ricetta di Andrea: saporitissima, fragrante, il solo vederla in tavola ti mette di buon umore. Definirla “light” è un po’ azzardato, però… ti solleva da eventuali sensi di colpa!   LA PARMIGIANA DI MELANZANE "LIGHT" INGREDIENTI 3 melanzane scure piuttosto grandi 4 mozzarelle da 125 gr. ciascuna 1 bottiglia di salsa di pomodoro parmigiano grattugiato olio di oliva sale basilico PREPARAZIONE Tagliate le melanzane in fette spesse poco meno di un ... Continue Reading