Carissimi, mi scuso infinitamente per la pausa che mi sono presa. In questo periodo, il mio (peraltro scarso) tempo libero viene così suddiviso: Ripasso della commedia che, con la scuola di teatro di Michela Ottolini e il gruppo Mutatismutandis, porteremo in scena l'8 giugno; Organizzazione della mega-riunione della famiglia De Rossi (pensate, saremo una settantina di persone!). Ma non vi ho dimenticati! Nel frattempo, ho provato un dolce nuovo, completamente diverso da quelli che ... Continue Reading

E' il dolce preferito della mia "dolce metà", che, anche oggi, se ne è sbafato tre fette. Questa torta mi ha sempre ricordato l'infanzia. E le marmorizzazioni chiaro-scure date dal cacao mescolato a parte dell'impasto mi sono sempre sembrate una specie di magia... Una volta, la cuocevo con la vecchia  pentola/fornetto che si usa sul gas  (quella della nonna Carolina, insomma...),  ma, nel forno ventilato,  il risultato è decisamente superiore.  Peccato: mi sarebbe piaciuto ... Continue Reading