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MALALA: UNA PICCOLA, GRANDISSIMA DONNA
Mi hai fatta commuovere, Malala. Malala. Pachistana. 16 anni compiuti ieri. Dallo scorso ottobre sei in terapia per la riduzione dei danni provocati dall'aggressione talebana: i chirurghi ti hanno sostituito la parte sinistra del cranio con una placca in titanio e inserito un'apparecchiatura elettronica per tentare di compensare la perdita di udito.   Hai gli occhi grandi e scuri, penetranti ma dolci. Vesti di rosa, il tuo colore preferito fin da quando eri bambina. Porti sulle ... Continue Reading
13 Luglio 2013
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PATATE, CIPOLLOTTI DI TROPEA E POMODORINI AL FORNO
Un piatto simile, lo cucinava la nonna Carolina. Non si trattava di una tradizione di famiglia: la ricetta le era stata stata trasmessa dallo zio Renato (marito di sua cugina Rosetta), che aveva origini meridionali. Giuro, ne avevo proprio dimenticato il sapore. Fino a qualche giorno fa, quando ho trovato in Internet un post che me l’ha ricordato. E così, in tempo quasi reale, ho utilizzato ciò che avevo in casa per tentare di riprodurlo. Con i conseguenti complimenti della mia ... Continue Reading
5 Giugno 2013
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GIARDINIERA PER AMORE
Se dico "per una buona causa", subito mi appaiono immagini di garibaldini in camicia rossa, o di un'agguerrita Julia Roberts nei panni di Erin Brockovich. Ma una causa può essere "buona" anche senza aggressività o trincee: è il caso della borsa di studio intitolata ad Alessandro, il figlio di una coppia di amici. Alessandro se n'è andato: qualche anno fa, per una malattia ematologica. Ma Ale era speciale: resosi conto che il male era inguaribile, ha offerto la propria esperienza per ... Continue Reading
1 Aprile 2013
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I CUPCAKES DI MANU
  Cucinare con Manu, la mia “bimba” ventiseienne, è sicuramente una delle cose che mi rendono  più felice. La settimana scorsa abbiamo fatto insieme i cupcakes: è stato bellissimo vedere il suo entusiasmo davanti a planetarie, pirottini e decorazioni!!! E poi, tutte e due ad assaggiare gli impasti... e, naturalmente, il prodotto finito. Spero che ci saranno ancora occasioni di collaborazione, perché le cose belle della vita  sono proprio queste… I ... Continue Reading
15 Dicembre 2011