Venerdì sono tornata a Padova e non ho mancato di visitare (oltre al "Santo" e al meraviglioso "Prato della Valle") il mio fidato fruttivendolo di piazza Pontecorvo (vedi la ricetta delle baby - melanzane di Nigella). Che effetto strano! L'ho lasciato in agosto, tra pesche e fragole, e l'ho ritrovato a vendere le caldarroste!!! Aveva dei fondi di carciofo giganti, bianchi come la neve... Non ho resistito e, nonostante le regine di questo ortaggio siano mia mamma e mia zia, li ho acquis... Continue Reading