ARROSTO DI VITELLO AL LATTE

Chiedo scusa ai miei amici per le due settimane di silenzio! E’ un periodo piuttosto intenso, per me: la famiglia, il lavoro, e... il copione (per il saggio di scuola di teatro) da imparare a memoria!!! In questi giorni, tra l’altro, ho provato nuove ricette, che senz’altro pubblicherò: il risultato è stato così buono che non sono riuscita a fotografarlo, perché si sono mangiati tutto in un battibaleno. Prometto comunque che, appena possibile, rientrerò nei ranghi. Inta... Continue Reading

COTOLETTE DI SALMONE

Inauguriamo oggi una nuova serie di ricette, che uniscono strettamente l’odontoiatria alla cucina (non dimentichiamo che, i denti, servono essenzialmente per mangiare!!!). Si tratta di piatti indicati dopo una seduta dal dentista, quando i nostri incisivi o molari non devono venire “stressati” da cibi duri o colorati. L’ idea me l’ha data il periodico dell’Associazione Nazionale Dentisti Italiani (ANDI) “Il tuo dentista informa”, che ha pubblicato questa ricetta qualche ... Continue Reading