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ASPETTANDO IL NATALE: IL CORSO DI CUCINA NELLA MANSARDA DELLA NONNA ANNAMARIA
Sette donne, due uomini “in visita” e tanta voglia di cucinare insieme. L’altra sera, nella mansarda della nonna Annamaria, c’eravamo tutte (in ordine alfabetico: Alessandra, Antonella, Consuelo, Ilaria, Manuela, Valentina e, come sempre ultima, io/Valeria... mai che ci sia una Zoe, diamine!). Special guests, Andrea e Pino. Ci siamo divertite un sacco a preparare in anticipo, con il Bimby, ma anche senza, tutte le ricette che faranno parte del nostro desco di Natale. Tratti ... Continue Reading
16 Dicembre 2012
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IL PATE’ CUNZATO (RICETTA BIMBY)
E’ proprio destino che, nella mia vita, abbiano un’importanza fondamentale persone con i capelli rossi. La prima, naturalmente, è la “tata” Manuela. L’altra, non meno importante, è la mia amica/excompagnadibanco/sorella Raffaella. Dovete sapere che Raf è un’integralista della dieta: non sgarra mai neanche davanti al più appetitoso dei pranzetti. Ebbene, non solo l'ho vista vacillare pesantemente davanti a questo paté, ma recentemente me ne sono sentita da lei richiedere ... Continue Reading
18 Novembre 2012
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IL POLPETTONE DEI 7 DI ILARIA
Ricordate la mia amica Ilaria, la “food blogger” di Lattefiele? Voi non avete idea di quante ricette questa ragazza mi abbia passato: Ilaria è una fonte inesauribile di consigli gastronomici, che elargisce con estrema generosità… Una delle preparazioni che, a casa mia, sono più “gettonate” mi arriva proprio da lei. Si tratta di un polpettone di semplice esecuzione, graditissimo in estate (freddo) e in inverno (caldo). Io lo impasto e cucino sempre con il mio Bimby, ma so ... Continue Reading
13 Settembre 2012