5 posts from month 09/2016

DUE AMORI GRANDI GRANDI & LA FARINATA DI CECI

C’era un terrazzo ampio quanto un salotto. Come pareti, un panorama mozzafiato. Sullo sfondo, il mare ligure. Nel mio periodo da single. mia cognata Barbara e mio fratello Alessandro mi avevano invitata per un week end lungo in quella casa anni ’60 che affittavano per tutto l’anno. Marcello e Valerio, i miei adorati nipoti, oggi ventenni, allora non arrivavano all’età scolare. Di quella breve vacanza ho ricordi luminosi. Le discese a piedi verso la spiaggia, lungo la ... Continue Reading

LA RAFFIGURAZIONE DI UN SOGNO & I ROCK CAKES (I SANVIGILINI)

Lo giuro: mai e poi mai l’avrei immaginato. Da quando sono nata, sento i racconti di mia mamma circa un tale Mr Walsh, abituale frequentatore della birreria dei miei nonni. E di quella volta che, con lui, furono loro ospiti anche i divi Laurence Olivier e Vivien Leigh, con conseguente assembramento di fans fuori dal locale. Ebbene, non mi ero mai chiesta chi fosse questo Walsh. Immaginavo si trattasse di qualche eccentrico turista affezionato alle tartine con salsa verde o con sedano ... Continue Reading

UNA STORIA A COLORI & LA PASTA ALL’AMATRICIANA

Commossa. Quasi fino alle lacrime. Mi è successo nei giorni scorsi, vedendo in TV i servizi sull’inaugurazione della nuova scuola ad Amatrice. E, siccome il Paffu - trentino DOC - si dimostra orgogliosissimo della generosità dei suoi conterranei, non potevo che esserne orgogliosa anch’io. Così - facendo riaffiorare dall’oblio anche le mie - ho immaginato le emozioni di una bimba terremotata nel suo primissimo giorno di scuola, e ho provato a raccontarle. Perché, ne sono certa, ... Continue Reading

CAMBI DI PROGRAMMA & LA MANDORLATA DI FICHI

“In cucina tutto è già stato inventato”. Me lo diceva Laura Forti de La Cucina Italiana nelle sue mail. E aveva ragione: non è la prima volta che credo di aver creato una ricetta, e poi la trovo pari pari sul web. È successo anche con questa crostata, nata come dolce svuotafrigo e rivelatasi alla fine deliziosa. Ve la propongo esattamente come l’ho impastata io. Anche se ne trovate la copia quasi identica in MyTaste… Vi chiedo scusa per la brevità di questo articolo, ... Continue Reading

ANNA, IL PROFUMO DEL ROSMARINO & LE PATATE COME LE AVREBBE CUCINATE GIULIETTA

Quando la mia amica Anna Martellato esprime un desiderio, non posso esimermi dall'esaudirlo. Nei giorni scorsi, Anna mi ha chiesto di pubblicare un'altra fiaba. Come dire di no a qualcuno che ti scrive "È che mi piacciono tantissimo le tue favole"? Eccola, cara! Ed è dedicata a te...   IL PROFUMO DEL ROSMARINO Non se n’era accorto nessuno. Eppure erano fuggiti. Così, Montecchi e Capuleti, le due famiglie rivali di Verona, si ritrovarono a piangere insieme la scomparsa dei ... Continue Reading