5 posts from month 03/2015

OH MY DARLING CLEMENTINE… OVVERO: QUANDO I MANDARANCI INCONTRANO IL CAKE

Ho deciso di chiamarlo come la canzone, questo cake: era un motivetto che da piccola adoravo. Mi faceva immaginare di essere una bionda texana con tanto di treccia e di vestitino bianco con le maniche a sbuffo. Forse, nella vita, qualche abitino bianco l'avrò anche acquistato. Sicuramente pochi, e NON con le maniche a sbuffo. Le meches mi mantengono bionda anche in questa fase di canizie. Ma la treccia, purtroppo, i miei capelli ultra diritti non l'hanno mai accettata! Vi... Continue Reading

“LESSICO FAMIGLIARE B.” E LA VELLUTATA DI ZUCCA CON PATATE E SALVIA

Domenica pomeriggio in famiglia: scrivo con il Mac di Manu mentre gli altri giocano rumorosamente a carte sopra una vecchia tovaglia a quadri bianchi e rossi. Il Paffu tiene il punteggio su un blocchetto della ditta, brandendo nella mano destra una BIC e, nella sinistra, un 5, un 6, un 8 e un 2 di semi diversi. La zia Fiore, per l'occasione, si è ritoccata il trucco e sfoggia un delizioso rossetto rosa corallo. Manu mette e toglie i suoi occhiali bicolori e bisticcia spiritosamente con ... Continue Reading

MARCELLO, LO CHEF FABIO POTENZANO E LE CROCCHETTE DI MAIALE CON SCHIACCIATINA DI MELE

Caro Marcello, permettimi prima di tutto di spiegare a chi non ti conosce che sei il figlio di mio fratello: in una parola, il mio primo, amatissimo nipote. Sei nato in un giorno di giugno di diciannove (anzi, quasi venti) anni fa. Alla notizia della tua nascita ho pianto. Per la commozione. Ma anche perché, nel profondo, avrei tanto voluto che quel bambino paffuto e capellone fosse il mio. Nei primi mesi, se ti prendevo in braccio, frignavi come un ossesso: forse avvertivi la ... Continue Reading

LA TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE STEP BY STEP IN TV… ED E’ ANCHE SU YOUTUBE!!!

Oggi, durante la trasmissione "2 CHIACCHIERE IN CUCINA" di 7GOLD, ho preparato davanti alle telecamere la mitica TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE!!! Ringrazio di cuore tutto lo staff, e in particolare Anna Martellato, Enrico Bianchi, Ilenia Bazzacco, Silvia Passuti, che mi hanno fatto sentire come nella mia cucina. La registrazione verrà riproposta sabato 14 alle ore 12,30 (Triveneto), 13,30 (Emilia Romagna), 11,00 (Marche). In alternativa, è possibile rivedere la puntata su You Tube ... Continue Reading

FELICE 8 MARZO!!! CON LE MIMOSE DI CIOCCOLATO BIANCO E RISO SOFFIATO

Bellissimo!!! Festeggerò la FESTA della DONNA con un corso di cucina! Il corso si terrà a casa di Sonia, persona deliziosa, sempre allegra e sorridente. Come sono felice di rivederla! Ma... che cosa posso portarle? Dato che l'argomento del corso è il riso, e che, come già detto, c'è in ballo la festa della donna, perché non creare un dolce che metta insieme i due concetti? Tutti ormai sanno quanto poco io sia creativa, ma qui ho superato me stessa: mimose di riso soffiato e ... Continue Reading