Da tempo avevo voglia di provarlo, il "CLAFOUTIS DI CILIEGIE". Esattamente, da quando gli avevo preferito una fetta di Tiramisu, durante la pausa pranzo di un congresso. Ma mi mancava sempre la materia prima. Ieri mi hanno regalato un cestino di ciliegie mature, e, il CLAFOUTIS, l'ho impastato immediatamente. La ricetta (alla quale ho applicato le mie consuete piccole modifiche: leggi lievito vanigliato) deriva da "Flan, sformati e clafoutis" di Isabel Brancq-Lepage regalatomi da ... Continue Reading