Mia mamma (la nonna Mina, appunto), da sempre, rifiuta di mangiare peperoni (e non solo...). E’ assolutamente incredibile, quindi, che riesca a cucinarli in modo così sublime! In questa ricetta, non solo la cottura, ma anche il soffritto, vengono effettuati in forno. Con notevole risparmio di tempo nella pulizia del piano della cucina... Li ho voluti fotografare accostandoli al servizio “buono” dei miei, per rendere il dovuto omaggio alla cuoca. I PEPERONI ALL'ACETO ... Continue Reading