2 posts from day 24/01/2015

UN’ESPERIENZA EMOZIONANTE: LA VOSTRA BLOGGER A PAGINA 30 DE “LA CUCINA ITALIANA” DI FEBBRAIO!!!

RAGAZZI, VI DEVO DARE UNA NOTIZIA SENSAZIONALE!!! Il 28 novembre scorso - un venerdì - sono stata invitata da "LA CUCINA ITALIANA" a preparare la mia TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE nella loro sede di Milano! Scusate se non vi ho detto nulla prima, ma non volevo guastarvi la sorpresa... Da questo incontro è nato un bellissimo ARTICOLO DI LAURA FORTI: lo trovate alle PAGINE 30 e 31 del numero di febbraio, da ieri nelle edicole. Il mio dolce e io siamo stati splendidamente fotogr... Continue Reading

LA TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE CREATA DA ME PER “LA CUCINA ITALIANA”: LA RICETTA

  Ed ecco la ricetta (estesa) della TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE che trovate sul numero di febbraio de La Cucina Italiana. Nella loro cucina ho usato la planetaria, ma viene benissimo anche con il Bimby, dimezzando i tempi di impasto. Attenzione!!! Il diametro della tortiera riportato sulla rivista va aumentato a 22-24 cm!!! "LA TORTA TIGRATA ALLE MANDORLE DE LA CUCINA ITALIANA"  CHE COSA SERVE?  (Potete vedere la tecnica di stratificazione della ... Continue Reading